Ingredientes:
Pasta en forma de corazones, berenjena, cebolla, pimiento verde, aceite de oliva, agua, sal y orégano.
Elaboración:
Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite. Cuando esté cocida la escurrimos y la pasamos por agua fría.
En una cazuela añadimos aceite de oliva y rehogamos las verduras.
Cuando estén las verduras añadimos la pasta.
Emplatamos y añadimos orégano por encima.
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