Ingredientes:
1 Calabacín,2 ajos, cebolla, champiñón laminado, pimienta, aceite, orégano, sal y tomates cherry.
Elaboración:
Ponemos un poco de aceite en una sartén y pochamos la cebolla, partida en trozos pequeños.
Pelamos y partimos los ajos en trozos pequeños y lo añadimos a la cebolla.
Lavamos y picamos el calabacín con piel, en cuadrados pequeños, y añadimos a la sartén, dejamos rehogar.
Escurrimos los champiñones, y los incorporamos a la sartén. Dejamos rehogar unos minutos.
Añadimos pimienta, sal y orégano. Rehogamos unos minutos. Y listo para servir.
Podemos servir en un aro de emplatar.
Y decoramos con un hilo de crema de vinagre balsámico y un tomate cherry.
Me encantan estas tartas de verduras, yo las hago mucho porque están muy buenas y admiten un montón de verduras y combinaciones. Que rica. Un beso
ResponderEliminarHola Tita, acabo de conocer tu blog y me ha gustado mucho, me quedo por aqui para seguirte.
ResponderEliminarEsta tarta de calabacin, te ha quedado buenisima. Y muy bonita presentación.
Saludos
bonprofitmallorca.blogspot.com
Que rico!! Y la explicacion de la receta es de sobresaliente!! Haces unos platos muy buenos!
ResponderEliminarUn saludo
Sonia
Que ricooooo
ResponderEliminarque pintaaaaa
Un saludo
Ana
HOla Tita!! Soy Tere de endulcemonos . . . que buena pinta tiene todo . . . me quedo por tu cocina. Un beso.
ResponderEliminarGracias por visitar mi blog que me ha permitido conocerte, me quedo disfrutando tus platos.
ResponderEliminarUn abrazo
Holaa! Gracias por pasarte por mi blog! me quedo yo también por aquí qyue veo que tienes unas recetas con una pinta... mm.... un beso!!
ResponderEliminarQué bueno, Tita, se ve estupendo.
ResponderEliminarUn besín.
Que bueno!!!! me encanta el calabacín y los champiñones!!! tomo nota y me quedo por aqui!!! besos!
ResponderEliminarGracias por la visita en mi blog asi he conocido el tuyo. Muy buena esta receta, me ha gustado mucho. Con tu permiso me quedo por aquí. Un abrazo
ResponderEliminarHola Tita, gracias por pasarte por mi blog. Me encanta est este calabacín con champiñones que has preparado. Te cojo la receta. Un abrazo.
ResponderEliminarhttp://lacocinadecuchy.blogspot.com
http://misbizcochoscaseros.blogspot.com