HAMBURGUESA "VEGANA" CON KETCHUP DE CIRUELA

Hoy os traigo una riquísima hamburguesa de Escalopines de de Legumbres Granovita , a la que le pondremos un Ketchup de Ciruela Ecológico de Impax SL, se dedica a la distribución de alimentación ecológica, con más de 20 años de experiencia, han mantenido siempre las mismas credenciales de esta empresa familiar, sin otro particular, que romper una lanza a favor de la alimentación ecológica y su distribución.
El Ketchup de Ciruela, sin gluten y sin lactosa, Puro y natural - Ideal para aderezar hamburguesas o sandwiches o como salsa dip o wok. 


Ingredientes:

Escalopines de Legumbres Granovita
1 bote de champiñones laminados.
Mini Chapata
Cebolleta
Ketchup de Ciruela Impax SL
Queso Vegano tradicional a base de anacardos Granovita
Calabacin
Lechuga
Aceite
Sal.

 Elaboración:

 Ponemos a calentar un poco agua con un chorrito de aceite y un trozo de pastilla de caldo vegetal en el microondas uno segundos.

Cuando esté caliente introducimos los escalopines que los dejaremos hidratar unos 10 minutos.

 En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla cortada en juliana. Cuando esté dorada la cebolla, añadimos los champiñones y un poco de sal. Reservamos

 Cortamos a rodajas el calabacin y en una sartén con una gota de aceite lo doramos y reservamos.

 En la sartén con una gota de aceite hacemos los escalopines hasta que estén dorados y reservamos.

Por último hacemos rodajas el queso y lo pasamos por la sartén con una gota de aceite, hasta que esté dorado. Reservamos.

Montamos la hamburguesa.

Partimos la mini chapata, untamos con un poco de Ketchup de ciruela, lechuga,la cebolla con el champiñón, el calabacin, los escalopines de legumbres un poco más de ketcup de ciruela y por último el queso vegano.

Y a disfrutar de esta riquísima hamburguesa gracias a: