Hoy os traigo una receta, fácil, rápida y deliciosa.
Ingredientes:
1 Berenjena
3 Dientes de ajo
2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra La Milagrosa
Sal
Elaboración:
Pelamos la berenjena y la partimos en trocitos. Colocamos en un plato y tapamos con una tapadera apta para microondas.
Metemos en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos.
Pelamos y picamos los dientes de ajo.
En una sartén con un poco de aceite doramos los ajos.
Cuando estén los ajos dorados, añadimos la berenjena. Mezclamos, añadimos sal al gusto.
Y ya tenemos unas ricas berenjenas al ajillo.
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