miércoles, 27 de abril de 2016

SALCHICHAS AL VINO EN OLLA GM F CON PATATAS.


Ingredientes:
1 cebolla.
Salchichas.
Aceite de oliva.
1 hoja de laurel.
Caldo de carne.
Vino Blanco.


Elaboración:

Ponemos en el fondo de la olla aceite de oliva. Programa sofreír 140º.

Añadimos la cebolla y dejamos que se poche.


Añadimos las salchichas y dejamos que cambien de color, unos dos minutos, incorporamos la hoja de laurel. 


Le ponemos un chorrito de vino blanco. Cancelamos el menú sofreír.


Cerramos la olla. Válvula cerrada, menú guiso 6 minutos, 130º. Despresurizamos y liso. Acompañamos con unas patatas fritas.



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