viernes, 24 de marzo de 2017

MEMBRILLO EL QUIJOTE


El Quijote



Membrillo El Quijote S.A. nace a mediados de 1840 cuando Rafael Rivas Pérez abre una confitería en Puente Genil (Córdoba) y se especializa en hacer Dulce de Membrillo.
Este dulce, elemento importante de la dieta mediterránea por sus grandes aportes nutricionales, ha hecho de MEMBRILLO EL QUIJOTE S.A. la empresa más importante en España dedicada a la fabricación de cremas y dulce de frutas y con una notable presencia en los mercados internacionales, exportando más del 10% de su producción a países como Estados Unidos, Canadá, Venezuela, Reino Unido, Alemania, Bélgica, Holanda, Suiza, Francia, Portugal, Marruecos, Sudáfrica, Italia, Rep. Checa, Hungría, China e Israel.
Estudios independientes muestran que las fibras solubles que emplean, ayudan al cuerpo a absorber más calcio de los alimentos y por ello, a reforzar los huesos.


DULCE DE MEMBRILLO SIN AZÚCAR: Producto sin azúcar añadida, manteniendo todo el sabor. Apto para diabéticos.
100% MEMBRILLO NATURAL: Producto completamente natural, elaborado artesanalmente, sin conservantes.

MEMBRILLO ECOLÓGICO.


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miércoles, 22 de marzo de 2017

PASTA TRIGO NEGRILLO CON VERDURAS Y POLLO



Ingredientes:

300 gr de Trigo Negrillo DeSpelta
Pimiento rojo
Pimiento verde
Pimiento amarillo
1 berenjena
1 cebolla
2 ajos
1 bote de tomate natural entero.
2 lata de pechuga de pollo con tomate Casa Matachin
Sal
Aceite de Oliva Virgen Exra Olis de Jornets


Elaboración:

Cocemos las pastas en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite.


Escurrimos y reservamos.


En una sartén ponemos un poco de aceite y pochamos las verduras, la cebolla, el ajo, los pimientos.


Añadimos la berenjena.


El tomate.


La pechuga de pollo.


La pasta, mezclamos y servimos.


Gracias a Casa Matachin por darme la oportunidad dee probar una variedad de sus productos.




Se trata de un pollo que sabe a pollo, 100% natural, sin gluten, sin conservantes ni colorantes, rico en sabor, alto en proteínas y bajo en grasas saturadas.
Así comer pollo te será más cómodo, fácil, sencillo, sano y natural. Es ideal para preparar recetas de pasta, ensaladas, arroces, aperitivos… 
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Casa Matachín

lunes, 20 de marzo de 2017

SUPPACAPS









Hoy os hablaré de Suppacaps, las primeras cápsulas de caldo compatibles con las cafeteras Nespresso.
Cuenta con un total de seis sabores distintos que permiten disfrutar de un sabor intenso en solo unos pocos segundos.

Descubre nuestros nuevos sabores


  • Esencia de verdurasDisfruta en cualquier momento con el mejor caldo de verduras
  • Esencia de polloCon todo el sabor del tradicional caldo de pollo
  • Esencia de MISODescubre los aromas orientales del famoso caldo miso
  • Esencia de pescadoEl mejor caldo recordando la antigua receta de los pescadores
  • Esencia de MariscoLa esencia del mar, con el inconfundible sabor del mejor marisco
  • Esencia de CarneDespierta tus sentimientos con el sabor potente del caldo de carne














Si te gusta disfrutar de un buen caldo, no dudes en hacerte con ellas.
Puedes adquirirlas en su tienda on-line.

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viernes, 17 de marzo de 2017

HUEVOS RELLENOS


Ingredientes:

6 huevos cocidos.
1 Bote de Sofrito Natural El Guiso
2 latas de atún al natural.
Mayonesa



Elaboración.

Vertemos el bote de sofrito en una sartén junto con el atún, sofreímos un poco.



Reservamos.

Partimos los huevos a la mitad, retiramos la yema que mezclaremos con el sofrito.

Rellenamos las mitades de los huevos

Decoramos con un poco de mayonesa.


Y listo para disfruta.

miércoles, 15 de marzo de 2017

GAZPACHO MANCHEGO





Hoy os traigo una receta que no había probado nunca y en casa ha gustado mucho.
Tengo que  agradecer a La Despensa de Alicante que me enviase Torta de gazpacho manchego desmenuzada y Base de torta para gazpacho para poder hacer la receta.


La Despensa de Alicante


La Despensa de Alicante es tu tienda online donde puedes comprar productos típicos alicantinos.


Productos elaborados artesanalmente por pequeños fabricantes que mantienen las tradiciones de sus antepasados, consiguiendo sabores y aromas de antaño. Productos como embutidos, vinos,  aceite de oliva virgen extra, pastas dulces, gachamiga, gazpachos, licores, ginebras… y gran variedad de productos que irán añadiendo a su web.

Ingredientes:

1/2 conejo
400g de torta de gazpachos La Despensa de Alicante
1 paquete de base de torta para gazpacho La Despensa de Alicante
1 pimiento rojo pequeño
2 dientes de ajo
4 cucharadas de tomate natural triturado
1 cebolla
2 Litros de agua aprox.
Aceite de oliva (aprox. medio vaso) La Solana2
Romero
Tomillo
Pimienta
Sal
Elaboración:
Se pone el aceite en una sartén y se fríe el conejo hasta que este bien dorado. Reservamos.
 
En ese mismo aceite freímos la cebolla, el pimiento troceado y los ajos laminados.



Cuando estén bien dorada se añade el tomate y se rehoga muy bien.



Se añade al conejo, se vierte el agua, se pone a hervir durante 10 minutos.



Añadimos las tortas de gazpacho y las especias y, dejamos hervir unos 15-20 min. mas.

A la hora de servir ponemos en el plato la base de torta.


Y colocamos el resto sobre ella.


Listo para disfrutar.


Puedes seguir todas las novedades de La Despensa de Alicante en:

lunes, 13 de marzo de 2017

CREMAS VESANA



Hoy os enseño gracias a Neoalgae unas cremas ricas y sanas. Empresa de base tecnológica con sede social en Asturias, que desarrolla sus actividades en el sector de la biotecnología de microalgas.

Se tratan de las cremas Vesana Superfoods.

Vesana Superfoods nace con el firme compromiso de facilitar el acceso a una alimentación saludable en base a cremas de verduras enriquecidas con superalimentos.

La idea surge de la empresa Neoalgae Micro Seaweeds Products, especializada en el cultivo de microalgas y promotora del proyecto, ante la gran potencialidad de varios de sus productos dentro del campo de los superalimentos. Un producto sano, sin gluten, sin aditivos, sin conservantes ni colorantes, sin lactosa y apto para veganos. Procedente 100% de verduras frescas, otorga excelentes propiedades nutricionales que completan las necesidades diarias de una persona.
Todos sus productos son fuente de vitamina B6 y ácido fólico. Ambas vitaminas contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario y ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga, entre otras muchas propiedades.
Además son fuente de proteínas vegetales. Las proteínas contribuyen al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, y a conservar y aumentar la masa muscular.
Spirulina, Chía y Maca, son algunos de los superalimentos que Vesana Superfoods ofrece.
Las cremas de verduras clásicas se centran en un solo producto y suelen tener conservantes y aditivos y proceder de concentrados, no de verduras frescas. Vesana rompe con esa vieja idea y gracias a las recetas ideadas por el chef Alejandro García Urrutia (3 estrellas Michelin), basadas en cocina tradicional y de autor, consigue un portfolio de productos vegetarianos de gran calidad, sabor y especialmente nutritivos, dirigido a personas que quieran tener una dieta equilibrada y una óptima salud.

CREMA DE CALABAZA Y CHÍA

Crema de calabaza y chía

Esta crema de verduras anaranjada aporta antioxidantes que nutren la piel y la protegen de los daños causados por los rayos UVA. También ayuda al beneficio general de la salud ocular a través del betacaroteno que aportan la zanahoria y la calabaza.

Las semillas de chía tienen 2 veces la proteína de cualquier otra semilla, 5 veces el calcio de la leche entera, 2 veces la cantidad de potasio de los plátanos, 3 veces más antioxidantes que los arándanos, y 3 veces más hierro que las espinacas, y también grandes cantidades de ácidos grasos omega 3, ácidos grasos esenciales.

CREMA DE VERDURAS Y SPIRULINA

Crema de verduras y spirulina Con calabacín, espinacas y Spirulina, esta crema de verduras aporta ácido fólico, presente en grandes cantidades en el calabacín y en las espinacas, y muy importante en nuestra dieta, ya que ayuda al funcionamiento normal del sistema inmunológico y a reducir el cansancio y la fatiga.
Spirulina es una microalga con un elevado contenido proteico, lo que ha llevado a la OMS a considerarla como el mejor alimento para el futuro. Tiene un alto valor nutricional debido a que es una importante fuente de ácido linoleico (ácido graso omega 6), ácidos grasos palmítico y oleico, vitaminas (A, complejo B, E, biotina, ácido fólico, inositol), pigmentos naturales, aminoácidos esenciales y minerales. Es muy rica en hierro, mineral esencial para el organismo.
El uso de la Spirulina se remonta a los aztecas, que la recogían de lagos y la consumían como un superalimento.

Puedes adquirir estas cremas y muchas más Aquí.

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viernes, 10 de marzo de 2017

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA



Ingredientes:

3 huevos L.
50 g de azúcar.
220 g de leche condensada.
1 yogur natural.
100 g de aceite de girasol.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
240 g de harina de repostería.
10 g de levadura.
Pizca de sal.


Elaboración:


Ponemos el azúcar y los huevos en un bol y con las varillas eléctricas batimos durante unos 5 minutos. 


Añadimos la leche condensada, el yogur, el aceite y la esencia de vainilla. Removemos unos minutos hasta que esté todo mezclado.

Agregamos la harina tamizada con la levadura y un pizca de sal. Mezclamos todo bien con la ayuda de una espátula, con movimientos suaves.


Vertemos la masa en un molde, forrado con papel sulfurizado o untado con mantequilla.

Metemos al horno precalentado, calor arriba y abajo a 180º durante 40 minutos, aproximadamente.



Cuando se vaya acercando la hora, podéis pinchar y si sale seco, ya está.

Dejar enfriar y degustar con un buen café.