Hoy prepararemos una riquísima ensalada de Alubias Blancas gracias a SELFOODS-SUMARROCA.
Ingredientes:
1 bote de alubias blancas cocidas Selfoods
2 latas de atún en aceite de oliva.
1/2 pimiento verde.
1/2 pimiento rojo.
1 tomate.
1/2 cebolleta.
1 queso fresco pequeño tipo Burgos.
3 huevos cocidos.
1 Bolsa de Aceitunas sin hueso.
Perejil picado
Sal en escamas Selfoods
Aceite de Oliva Virgen Extra Selfoods
Vinagre.
Elaboración:
En un bol añadimos el bote de alubias lavadas y escurridas, el pimiento rojo y verdes picados en trozos pequeños así como el tomate y la cebolleta.
Aliñamos al gusto con aceite, sal y vinagre. Removemos. Reservamos en el frigorífico hasta la hora de servir.
En una fuente añadimos la ensalada y colocamos encima, el atún, el queso fresco, las aceitunas y los huevos.
Espolvoreamos con perejil.
Y lista para servir.
Podremos acompañarla con Vino Blanco Temps-de-Flors-D.O-Penedes.
Este vino proviene del ensamblaje de la personalidad de dos de las fincas, Sumarroca y Sabartés. La finca Sumarroca está situada entre los términos municipales de Sant Sadurní d’Anoia y Piera y, por lo tanto, está en la parte más al norte de la denominación de origen. El suelo presenta una alta concentración de piedra caliza, con un elevado porcentaje de grava y arcilla. La otra finca de donde proviene este vino es la finca Sabartés, ubicada en Banyeres del Penedès, al sur de la denominación. Esta finca se encuentra prácticamente a nivel del mar y está muy influenciada por la brisa marina, que aporta una personalidad mediterránea característica a los vinos.
Gracias a SUMARROCA/SELFOODS hemos podido probar estos maravillosos productos.:
Podéis encontrar estos y muchos más productos en su web.
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