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martes, 8 de diciembre de 2020

ACEITES LA SAHITA. ARTISTAS EN EL MEDITERRANEO

 




Hoy os traigo lo deliciosos aceites de La Sahita.

Os presento dos de sus estuches, ideales para hacer una regalo en estos días, que seguro sorprenderás.

ESTUCHE "EDICIÓN TRENCADÍS"

SAHITA presenta su edición especial sobre “EL TRENCADÍS” para sus cuatro variedades de Aceite de Oliva Virgen Extra. El diseño de las botellas “Artistas del Mediterráneo” se inspira en distintos artistas del Modernismo, y es el guiño a tan reconocida obra de uno de ellos.

Una edición en homenaje a artistas contemporáneos españoles vinculados con la cultura Mediterránea.  

Disfruta del pack de 4 botellas de 100ml con cuatro variedades de aceite de las más apreciadas y de la nueva edición con un packaging especial.

Esta colección obtuvo en 2017 la medalla de bronce en los premios internacionales PENTA AWARDS, dentro de la categoría para packagings.

El aceite de oliva virgen extra SAHITA es zumo de aceituna 100% garantizado y extraído únicamente mediante procedimientos mecánicos. Con un nivel de acidez idóneo, inferior al 0,8%, y unas propiedades organolépticas excelentes, el aceite de SAHITA sorprende en boca y potencia los sabores de los alimentos.

Disfrute de una gama de aceites dulce, suave, equilibrado e intenso. Ideal para tener en tú cocina o regalar, arbequina, hojiblanca, morisca y picual, cuatro de los aceites más apreciados dentro de la amplia variedad que ofrece la producción nacional.



ESTUCHE MODERNISTA DE 5 LATAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ARBEQUINA.


El aceite arbequina es uno de los aceites de oliva más suaves del mercado. Su principal característica es su dulzura; es decir, no tiene ningún regusto amargo. Gracias a esta suavidad, se ha convertido en uno de los más consumidos tanto en España coma en otros países. Este sabor fino y delicado hace que su uso sea de lo más variado

El tipo de aceituna con el que se elabora este aceite es originaria de Palestina. Llegó a España en el siglo XVII gracias al duque de Medinaceli. El duque vivía en un castillo ubicado en la localidad de Arbeca, situada en Lérida. De ahí viene su denominación. En España las zonas en las que más se trabaja con este tipo de aceituna son Cataluña v Aragón. Aunque cada vez son más los lugares a los que llega, siendo Andalucía y Extremadura uno de ellos.


Una edición en homenaje a uno de los grandes artistas contemporáneos españoles, vinculados con la cultura Mediterránea. El modernismo es una corriente que abarca todo tipo de disciplinas artísticas y que tuvo lugar a finales del Siglo XIX y principios del XX, revolucionando la arquitectura y el arte.


  • IDEAL PARA REGALO: Con un diseño único y emblemático; calidad y sabor, el estuche de AOVE Arbequina con 5 latas Modernistas (de 100 ml cada una) es un regalo fantástico, para cualquier amante del arte, la cultura y el buen aceite.



Puedes adquirir estos productos en Amazon.


En su tienda on-line, también encontraras una  gran variedad de productos.

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miércoles, 1 de mayo de 2019

TORTAS DE ACEITE


Hoy os traigo una deliciosa receta y muy fácil de hacer. Gracias a Acesur, empresa que  acumula una experiencia de más de siglo y medio en el sector de la producción, envasado y comercialización de aceite de oliva, desde 1840, así como una larga tradición en sector de los aceites vegetales.
Una experiencia que lo ha afianzado como el grupo nacional líder en el sector del aceite de oliva y girasol en España, con exportaciones a cerca de un centenar de países de todo el mundo.

Ingredientes:
250 gr de harina de fuerza.
75 ml de aceite de oliva virgen extra Coosur.
75 ml de agua.
2 cucharadas soperas de azúcar blanca.
2 cucharadas soperas de azúcar morena.
1 cucharada sopera de anís en grano.
1 cucharada sopera de sésamo tostado.
1/2 cucharadita de canela en polvo.
1 cucharadita colmada de levadura seca de panadería.
1/4 cucharadita de sal.
1 cucharada sopera de licor de anís.
Decorar:
Aceite de oliva y azúcar blanca.


Elaboración:

Ponemos el aceite en usa sarten a fuego fuerte, cuando esté el aceite caliente añadimos en anís en grano y retiramos del fuego. Dejamos que se enfríe.


En un bol colocamos los ingredientes secos, la harina, el azúcar blanco, el azúcar moreno,la canela, la levadura,la sal, y el sésamo tostado.

Mezclamos.


Y añadimos el aceite con el anís en grano, el agua y el licor de anís.

Mezclamos y terminamos de amasar con las manos. Hacemos una bola, tapamos con plástico y dejamos reposar 1 horas hasta que doble su volumen.



Precalentamos el horno a 220ºC.

Amasamos de nuevo para desgasificar cogemos trozos de masa, dependiendo del tamaño que deseemos si las quieres un poco grandes entre 45-50 gramos.
Yo hice alguna grande y otras más pequeñas.



Estiramos la masa y puedes hacerle forma redondo con las manos o cortarlas con algo redondo, yo use un bol pequeño.

Preparamos una bandeja de horno con papel y colocamos las tortas sobre él.

Pincelamos con un poco de aceite de oliva y espolvoreamos azúcar blanca o si deseas puedes sólo espolvorear el azúcar.
Horneamos a 220ºC con ventilador, si no dispones de ventilador con calor arriba y abajo durante 6 minutos, pero tienes que tener mucho cuidado de que no se quemen.
Pasamos a una rejilla para que se enfríen, y listas para disfrutar con un café.


Quiero agradecer a Luis de Acesur que me hiciese llegar muy amablemente una botella de este maravilloso aceite.

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miércoles, 24 de enero de 2018

OLIVERIUM

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Oliverium.com nace de la pasión de Kathi y Lluís por la comida saludable, por el deporte y sobre todo por unir las dos tierras de sus orígenes.

Persiguiendo ese ideal encontraron un producto que definía ese modo de vida y que reunía las características que acreditaba y aducía esa energía que perseguían.

Hoy dedican sus días al Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad Premium con Denominación de Origen de Cataluña, del que dicen con frenesí, que se trata de uno de los mejores Aceites de Oliva de España. 

Es una tienda online que distribuye aceite de oliva Virgen Extra y aceite de oliva Virgen Extra Ecológico entre otros productos relacionados. Además ponen a tu disposición todo tipo de información relacionado con el origen y las características de cada aceite de oliva Virgen Extra que venden en su tienda.

Y si tenéis cualquier duda, pregunta o sugerencia sobre sus productos y servicios te atenderán encantados.


La historia del aceite - arboles


El aceite de oliva Virgen Extra CAN TROQUET de Son Mesquidassa en Mallorca os lleva a un viaje por los aromas y sabores de Mallorca.
La denominación de Origen protegida Oli de Mallorca garantiza la primera calidad de este aceite.
La botella tiene un diseño único que confirma la elegancia de este gran aceite y regalándolo siempre quedaras muy bien.

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miércoles, 13 de diciembre de 2017

ACEITE OTERRUM


Hoy os hablaré de Oterrum latinae Oleum Terra, del latín Aceite de la Tierra. Tierra privilegiada gracias al clima Mediterráneo por su cercanía al mar, apenas 35 km. La situación de nuestra finca de olivos es única y excepcional, en las montañas del interior de Alicante a 1035 metros de altura sobre el nivel del mar, entre los parques naturales de la Font Roja y la Sierra de Mariola. El suelo es muy rico en nutrientes y plantas aromáticas de alta montaña. El microclima de la zona es ideal para el cultivo del olivo, gracias a inviernos muy fríos y veranos suaves con poca lluvia se consigue un estrés hídrico en los olivos y de esta forma obtenemos una oliva de una altísima calidad. Todo ello le aporta a nuestro aceite de oliva virgen extra unas propiedades organolépticas singulares que se transmiten en forma de un intenso sabor y un aroma característico que recuerda a hierbas de la montaña. Además nuestro aceite cuenta con un elevado contenido en polifenoles, con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que proporcionan unos beneficios excepcionales para la salud.

Disponen de dos variedades.

OTERRUM PREMIUM



CARACTERÍSTICAS
Variedades: 60% Alfafarenca · 30% Arbequina · 10% Picual
Elevado contenido en polifenoles, con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Formato disponible: Botella de vidrio oscurecido de 500 ml
Acidez: 0,16 % Acido Oleico
Consumo culinario: Armoniza, ensalza y eleva los platos de verduras de la huerta. Perfecto con carnes blancas y rojas.  
TERRENOS
Lugar: Olivos cultivados en terrazas de la montaña del interior de Alicante, entre los parques naturales de la Font Roja y la Sierra de Mariola.
Altura: 1035 metros sobre el nivel del mar.
NOTAS DE CATA
Oterrum Premium es un aceite claro y sincero de un frutado medio entre el maduro y el fresco, hay intensidad y unas notas finas amargosas que recuerdan a la almendra, a ceras y la oliva madura, dentro de un fondo herbal y frutal más fresco, como la hoja de tomatera.
Es un aceite que va ganando en complejidad y claridad, crece y señala un profundo fondo balsámico. En la boca es de un tacto sedoso, untuoso, maduro, con cuerpo, tiene un grato amargo en el paso medio y un punto picante que sube y baja, enamora y gusta, con nervio y equilibrio.
Nos deja un largo recuerdo a manzana madura, tomate jugoso y almendras. Armoniza con los platos de verdura de la huerta, los ensalza y eleva, perfecto con carnes blancas y rojas, sin duda allí donde cae resucita al alimento sin enmascarar o tomar demasiado protagonismo, sabe dar y recibir.
Puro equilibrio.

OTERRUM AUREO


CARACTERÍSTICAS
Variedades: 50% Alfafarenca · 35% Arbequina · 15% Picual
Elevado contenido en polifenoles, con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Formato disponible: Botella de vidrio oscurecido de 500 ml
Acidez: 0,14 % Acido Oleico
Consumo culinario: Perfecto con verduras hervidas o a la plancha, pescados blancos o azules, mariscos cocidos, salsas frías y carnes.
TERRENOS
Lugar: Olivos cultivados en terrazas de la montaña del interior de Alicante, entre los parques naturales de la Font Roja y la Sierra de Mariola.
Altura: 1035 metros sobre el nivel del mar.
NOTA DE CATA
Oterrum Aureo es un aceite con personalidad y finura, se diferencia de su hermano (Oterrum Premium) con unas notas más delicadas y frescas dentro de un marco de frutado maduro que recuerdan a las aceitunas enveradas.
Hay hierbas aromáticas, frutos secos tiernos. Va ganando en intensidad y en notas más frescas que recuerdan levemente a la pulpa de cítricos secos, a ceras, gana en complejidad, abre su amplio espectro dejándonos recuerdos a alcachofa y de hierbas secas del campo. En la boca es denso y potente, equilibrado, placentero, sedoso, con una buena alternancia del amargo y del picante, transcurre por la boca señalando las hierbas apreciadas en nariz, sabe alternar el punto maduro y el fresco es largo; incluso cuando crees que se ha ido renace con grandeza y bondad, es puro placer.
Recuerda al plátano y la manzana reineta, es sin duda un aceite muy sabroso. Bendice todo alimento donde él caiga, por su equilibrio de fuerzas y expresividad. Encaja de maravilla con las verduras hervidas o a la plancha, pescados blancos o azules, mariscos cocidos, salsas frías y carnes.

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viernes, 6 de octubre de 2017

LA MILAGROSA


Hoy os presento a la Coopertiva La Milagrosa.

Al este de la provincia de Badajoz, en Monterrubio de La Serena, nos encontramos con la Cooperativa Aceitera La Milagrosa de Monterrubio, fundada en 1990 y reconocida ampliamente por la concesión que posee de Denominación de Origen Aceite de Monterrubio, además de por su carácter ecológico. En definitiva, una Sociedad Cooperativa que lleva más de 25 años trabajando por aupar a dónde se merece el aceite de Monterrubio.


Una Denominación de Origen Protegida con una tradición de más de doscientos años de antigüedad y que se enmarca en la provincia de La Serena, al este de la provincia de Badajoz. Unos aceites de oliva pertenecientes a esta DOP que cuentan con unas características organolépticas y físicas únicas en el mundo del aceite y que están orgullosos de preservar, elaborar y dar a conocer en todo el mundo bajo el nombre de "Aceites de Monterrubio"

En La Milagrosa de Monterrubio elaboran aceites únicos. Aceites que realizan con aceitunas de las variedades "cornezuelo", dando un sabor afrutado, y "picual" que otorga unos matices picantes a su oro líquido ecológico. En La Milagrosa de Monterrubio crean un aceite de oliva de máxima calidad, siguiendo procedimientos totalmente ecológicos y naturales, y rechazando todo tipo de productos químicos y aditivos.


Algunos de sus aceites son:

MONTEMILAGROS - 2 LITROS 





Aceite de Oliva Virgen Extra Montemilagros en botella de plástico de dos litros. Aceite de oliva virgen extra de Monterrubio de La Serena.


Este aceite de Oliva Virgen Extra Montemilagros en un formato cómodo y práctico  para aquellos que consumen mucho aceite. Un aceite que marca la diferencia en tus platos. Compre su aceite de Monterrubio de La Serena. El aceite de oliva virgen extra Montemilagros posee el aroma verde y afrutado proveniente de una aceituna sana y fresca en su estado óptimo de maduración, aportando un sabor intenso a aceite maduro con ligeros matices de amargo y picante. 

MONTEBIO - 500 CC  y 750 cc CRISTAL





Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico en un cómodo formato de medio litro o  setecientos cincuenta centilitros. Aceite ecológico en "La Milagrosa". Un aceite de oliva Montebio, un aceite natural, sano y ecológico. 


El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Montebio en un práctico formato de medio litro o setecientos cincuenta centilitros, ideal para restaurantes, cafetería y alta cocina, así como para cualquier hogar. El aceite más natural en el envase más práctico y elegante. No lo dude y anímese a comprar ahora su aceite ecológico ahora en la tienda on-line. Un aceite de oliva virgen extra ecológico que se caracteriza por la esmerada selección de aceitunas de las variedades "Cornezuelo Real" y "Picual", todas ellas de olivares ecológicos, y obteniéndose de forma natural. Un aceite ecológico único que incorpora a sus platos preferidos un producto sano, el aceite de oliva. Haga de sus platos un manjar sano y natural con éste aceite de oliva ecológico Montebio.  

Puedes seguir sus novedades en:

logo Milagrosa

lunes, 26 de junio de 2017

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CARRASQUEÑO




Hoy os enseño un aceite buenísimo, se trata de Carrasqueñoson  zumos naturales de aceituna obtenidos exclusivamente de frutos sanos y seleccionados, recogidos con esmero en su punto óptimo de maduración. Cuentan con unas características organolépticas únicas, debidas a las especiales condiciones climatológicas y de suelo de los parajes donde están ubicados sus olivares en pleno corazón de la Sierra Sur de Jaén y al origen multivarietal(Carrasqueño, piduco, picual) de las producciones, que los hacen únicos en la provincia de Jaén.
Os enseño alguno de ellos:

Aceite de oliva virgen extra ecologico carrasqueno bio 500ml




Gran selección aceite de oliva virgen extra botella crista 500ml tapón irrellenable.






Podrás ver y adquirir estos y más productos en su Tienda On-line.


AOVE Carrasqueño