sábado, 2 de marzo de 2013

NATILLAS


Ingredientes:

3 huevos ( sólo las yemas ).
5 cucharadas de azúcar.
1/2 litro de leche.
1/2 cucharadita de harina de maíz.
Canela en rama.
Canela en polvo.

Decorar: Galletas CHIQUITILLOS de galletas CORAL


Elaboración:

Hervimos la leche en un cazo con un trozo de cáscara de limón y un palo de canela en rama.


Cuando rompa el hervor, apartamos del fuego y reservamos.

En un bol ponemos las yemas y el azúcar. 


Las batimos con las barillas, añadimos 1/2 cucharadita de harina de maíz.


Removemos, añadimos la leche reservada, a la que previamente le hemos retirado la cascara de limón y el palo de canela.
Mezclamos todo y volvemos a incorporar a la cazuela y ponemos al fuego.

Dejamos hasta que espese. Las natillas están en su punto cuando la espuma de la superficie desaparezca.



Ponemos las natillas en unos recipientes y decoramos con los Chiquitillos.


8 comentarios:

  1. Qué ricas, Tita!! Hace mucho tiempo que no preparo natillas... Creo que todavía me animaré este finde!! Me han encantado!! Besos

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  2. Estaba pensando qué etan las bolitas que aparecen sobre las natillas!! Que de tiempo hace que no las como!! Eran de anís, no? Que buenas natillas!!
    Un besote

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  3. NATILLAAAAAAAAAAASSSSSS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!con lo que me gustaaaaan!!!no me cansaré de decirlo BENDITO GIMNASIO!!!!;)) besitos
    Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es/

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  4. Un plato de estas natillas y mi marido me hace la ola jajaja...Que ricas

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  5. Tita, esto tiene una pinta espectacular, tiene que estar de muerte.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  6. Hola Tita!! Pásate cuando puedas por nuestro blog que tenemos un premio para tí. Besos

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  7. Las natillas están para rebañar el plato y repetir varias veces. Yo desde luego lo haria. Bss

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  8. Tambien se pueden poner piel de naranja o limon para darle un toque. La receta esta muy bien. Gracias

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Un Saludo.