CARACOLES DE LA VEGA

Hoy os quiero hablar de Caracoles de la Vega.

Un alimento natural muy beneficioso para tu salud, del campo a la mesa.

Granja propia de caracoles dedicada a la cría, reproducción y engorde.

Caracoles de la Vega vende caracoles al por mayor y al por menor vivo, congelado y en conserva.

Alimentan a los caracoles con una formula estudiada e indicada para el correcto desarrollo del caracol a base de piensos balanceados y equilibrados, vegetación y alimentos naturales donde por encima de todo prima lo ecológico y jamás interviene ningún producto nocivo, asegurando así una correcta trazabilidad del caracol.

        

CARACOLES EN SALSA:

Caracoles en salsa especial cocinados al estilo casero y envasados en bote de cristal.

Limpios, deliciosos con una salsa de un toque picante.

 

 

También disponibles al natural en agua de conserva, ideales para acompañar a un arroz o para elaborar con una rica salsa.

Podéis visitar su Web, donde encontraréis mucha más información y podrás adquirirlos en su tienda on-line.

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ZUMO DE ZANAHORIA Y COCO.

Hoy hemos preparado un sanísimo Zumo de Zanahoría y Coco, gracias a Real Coco, el agua de coco 100% natural más elegante del mundo.

Sutilmente dulce y deliciosamente refrescante, Real Coco no contiene grasas, es una bebida saludable rica en contenido de potasio con 5 electrolitos esenciales para ayudar a revitalizar el cuerpo con la hidratación natural. Todo esto sin conservantes añadidos, Real Coco es la bebida premium para mantenerte vibrante y saludable.

Ingredientes:

330 ml de Agua de Coco Real Coco

4 zanahorias.

El zumo de 2 limones.

Hielo al gusto.

Miel 

Elaboración:

Licuamos las zanahorias en la licuadora. Reservamos.

En el vaso de la thermomix  incorporamos, el agua de coco.

El licuado de zanahoria.

 El zumo de los limones y la miel al gusto.

El hielo. 

Trituramos y servimos.

Puedes adquirir Real Coco Aqui.

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CREMA FRÍA DE MELON Y CALABACIN

Hoy gracias a Melon Platinum os traigo una riquísima Crema Fría de Melón y Calabacín.

Los Melones me los enviaron con una presentación muy bonita, en caja de madera y acompañados de dos chicles de Melón.

Melón Platinum, empresa de Torre Pacheco (Murcia) que debido a la riqueza orgánica de su suelo y a su clima es un lugar adecuado para el cultivo de melones de calidad, son melones de carne dulce y refrescante con pocas calorías y muy hidratantes. En su tienda on-line podéis encontrar estos melones, así como otros productos ( jamón, vino....).

CREMA FRÍA DE MELÓN Y 

CALABACIN.

Ingredientes:

600 gr de melón Platinum

30 gr de cebolla

100 gr de calabacín.

1 huevo cocido.

90-100 gr de aceite de oliva

Sal

Lonchas de jamón serrano.

Elaboración:

En el vaso de la batidora ponemos el melón cortado en dados y sin pepitas, el calabacín pelado y partido trocitos, la cebolla, el huevo duro troceado, la sal y el aceite.

Trituramos todo durante 1 minuto a máxima velocidad.

Metemos en la nevera, y servimos muy frío, con las lonchas de jamón serrano que previamente hemos metido en el microondas entre dos hojas de papel de cocina a máxima potencia 30-40 segundos.


Si quedase demasiado espesa para vuestro gusto,se puede aclarar con un poco de agua o leche.

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CHOCOLATE VEGANO

Hoy quiero hablaros de unos Chocolates Veganos.

Se trata de Moo Free Chocolates es una marca británica,  fabricante de chocolate, libre de lácteos, sin, gluten, orgánicos y vegetarianos que realmente saben como chocolate con leche .

Para ello sustituyen la leche de vaca por leche de arroz para crear un delicioso sabor a chocolate con leche.

Se preocupan por el medio ambiente, así que el envoltorio a parte de ser divertido es ecológico.

  

 Estás son las que yo he probado:

MINI MOOS- ORGANIC SANTA BAR.  Snack de chocolate sin leche, orgánico, en fomra de Santa, hace el regalo perfecto de Navidad Sin Lactosa, Sin Glutén, Vegano.

A pesar de ser  100 % libre de lácteos  realmente saben igual que el chocolate con leche de calidad.

MINI MOOS - BUNNYCOMB BAR

Estos bocadillos de tamaño delicias  de chocolate de sabor increíble.Tiene        espolvoreado trozos crujientes de

toffe.

Cada una de estas barras se envuelve  en un llamativo envoltorio amarillo que cuenta con Rosie Rabbit . 

MINI MOOS - CHEEKY ORANGE

Cada barra naranja Mini MOO viene  en un paquete de color naranja   bri- llante con Cheeky Chuletas el  chimpancé  descarado.

 Estas barras de color naranja se

 hacen usando la receta secreta de la lechería Hammy libre de chocolate   que asegura que cada barra de chocolate realmente saben como   el cho-   colate con leche de calidad,  con un  toque de naranja.

 MINI MOOS - MINTY MOO BAR

Está llena de sabor a menta  cru-     jiente. Lo elaboran  a partir de 

chocolate con trocitos de  menta.    Vienen en paquetes  que ofrecen Li- ly -lu Lemur y son perfectos para     cualquier persona que ama el cho-   colate con un toque de menta .

También disponen de Conejitos y Huevos de Chocolate.

    

Os dejo su enlace a su página Web en inglés ya que en español no contienen mucha información.

AJOS GARRIDO Y ENSALADA DE PATATA

¿Habéis probado los ajos negros? Son mucho más suaves de sabor, es parecido al sabor del regaliz, repiten y aunque se vean feos, tienen múltiples propiedades beneficiosas para nuestro organismo, con la ventaja que no pican al comerlos ni repiten durante la digestión. 
Yo he probado estos, de Ajos Garrido, empresa de Valdepeñas (Ciudad Real) cuyo lema es “La calidad por encima de todo” y se dedica a la comercialización en el mercado español de ajo negro, ajo negro ecológico, ajo blanco, ajo violeta, ajo morado y cebollas desde los años 40 del siglo pasado.

El ajo negro,  se utiliza como:

-Condimento en gran cantidad de platos de la dieta mediterránea, especialmente ensaladas.

-Producto terapéutico. Ayuda a prevenir el colesterol, la diabetes, la hipertensión, todas las enfermedades cardiovasculares. 

-Ayuda también a la cicatrización de heridas, a combatir la depresión y un sin fin de beneficios más para la salud.

Se recomienda dos dientes diarios de Ajo Negro en ayunas o como condimento.

ENSALADA DE PATATA.

Ingredientes: ( Para 2 personas).

400 gr de patatas.

1/2 cebolleta.

12 tomates cherry

12 aceitunas verdes Manzanilla con Hueso Aceitunas Roldan.

2 Ajos Negros Ajos Garrido

Vinagre de tomate con aceite de Albahaca La Montaña Aliños

Aceite de Oliva Virgen Extra.

Sal con Especia Aceto Balsámico Fossil River

Elaboración:

Cocemos las patatas con agua y sal, dejamos enfriar.

En un bol, añade las patatas, la cebolleta, los tomates cherry troceados y las aceitunas verdes.

Preparamos el aliño, al gusto:  Sal, Aceite, vinagre y troceamos el ajo por encima de la ensalada.

Y a disfrutar.

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ACEITUNAS ROLDAN.(II)

Hoy os traigo nuevamente a Aceitunas Roldan, que muy amablemente han vuelto a colaborar en este blog.

Los productos que os presentamos esta vez son:

Aceitunas Aloreña Curadas. Aceituna de la variedad Aloreña con Denominación de Origen Protegida. Es la única aceituna con DOP en España y una de las pocas del mundo. Esta aceituna es una rara avis en su especie ya que una serie de particularidades hacen que esta variedad solo se pueda producir en una pequeña comarca de Málaga (España) de 230.500 Hectáreas en 19 municipios.

Surtido de Aceitunas: Da sabor y colorea tu sobremesa acompañando refrescos y cervezas, disfrutando al mismo tiempo de un todo en uno, con zanahorias, aceitunas, cebollitas y pimientos.

Banderillas Picantes. Ideales como aperitivo.

Manzanilla fina con hueso sabor anchoa. Deliciosa, como aperitivo o en ensaladas.

Visitar su Web y veréis la gran variedad de productos que tienen y seguro que no os resistiréis y probaréis más de una variedad.

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HAMBURGUESA "VEGANA" CON KETCHUP DE CIRUELA

Hoy os traigo una riquísima hamburguesa de Escalopines de de Legumbres Granovita , a la que le pondremos un Ketchup de Ciruela Ecológico de Impax SL, se dedica a la distribución de alimentación ecológica, con más de 20 años de experiencia, han mantenido siempre las mismas credenciales de esta empresa familiar, sin otro particular, que romper una lanza a favor de la alimentación ecológica y su distribución.
El Ketchup de Ciruela, sin gluten y sin lactosa, Puro y natural - Ideal para aderezar hamburguesas o sandwiches o como salsa dip o wok. 


Ingredientes:

Escalopines de Legumbres Granovita
1 bote de champiñones laminados.
Mini Chapata
Cebolleta
Ketchup de Ciruela Impax SL
Queso Vegano tradicional a base de anacardos Granovita
Calabacin
Lechuga
Aceite
Sal.

 Elaboración:

 Ponemos a calentar un poco agua con un chorrito de aceite y un trozo de pastilla de caldo vegetal en el microondas uno segundos.

Cuando esté caliente introducimos los escalopines que los dejaremos hidratar unos 10 minutos.

 En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla cortada en juliana. Cuando esté dorada la cebolla, añadimos los champiñones y un poco de sal. Reservamos

 Cortamos a rodajas el calabacin y en una sartén con una gota de aceite lo doramos y reservamos.

 En la sartén con una gota de aceite hacemos los escalopines hasta que estén dorados y reservamos.

Por último hacemos rodajas el queso y lo pasamos por la sartén con una gota de aceite, hasta que esté dorado. Reservamos.

Montamos la hamburguesa.

Partimos la mini chapata, untamos con un poco de Ketchup de ciruela, lechuga,la cebolla con el champiñón, el calabacin, los escalopines de legumbres un poco más de ketcup de ciruela y por último el queso vegano.

Y a disfrutar de esta riquísima hamburguesa gracias a: