PIMIENTOS RELLENOS DE PASTEL DE SALMÓN AL ALBARIÑO

Ingredientes:

1 bote de pimientos del piquillo enteros.
1 brik de nata para cocinar.
1 Pastel de Salmón al Albariño YA TE COMERÉ
Sal
2 Ajos
Aceite de oliva Evoogourmet

Elaboración:

Rellenamos los pimientos.

En una sartén con un poco de aceite de oliva freímos los dos dientes de ajos laminados. Añadimos los pimientos troceados que nos han sobrado, removemos e incorporamos la nata y un poco de sal.

Dejamos 2 minutos.

Trituramos la salsa y la pasamos otra vez a la sartén.

Añadimos los pimientos rellenos y dejamos que la salsa reduzca.

Y listos para servir.