miércoles, 19 de marzo de 2014

BRAZO DE GITANO DE NARANJA


Este brazo de gitano, es una receta portuguesa y te sorprenderá, ya que no tienen que ponerle ningún relleno de lo jugoso que es.


Ingredientes:

6 huevos, 250 gr de azúcar, 1 cucharada sopera colmada de harina de maíz (Maizena), 1 vaso de zumo de naranja ( 2 naranjas Naranjas Bea ), ralladura de 1 naranja, mantequilla y papel de hornear para el molde Para rebozar: Azúcar.


Elaboración:

Precalentar el horno a 160º.
Rallar una naranja y reservamos la ralladura.
Exprimir las dos naranjas y reservar.
Ponemos en un bol los huevos, el azúcar y mezclamos con ayuda de la batidora de varillas.Incorporamos la ralladura de naranja.
Disolver la maizena con el zumo de naranja y añadimos al batido de los huevos con el azúcar.
Forramos un molde rectangular con papel de horno y lo untamos un poco con mantequilla. 
Echamos el batido en el molde con cuidado, ya que es muy líquido.

Horneamos 30 minutos a 160º.

En un trozo de papel de hornear, espolvoreamos un poco de azúcar. Desmoldamos en caliente dándole la vuelta muy rápido (como si estuvieses dando la vuelta a un flan ) sobre el azúcar que hemos espolvoreado.


Enrollamos con ayuda del papel de hornear.


Lo dejamos enfriar en el frigorífico.


Lo puedes dejar entero y colocarlo en un fuente o hacer porciones como yo y colocarlas en capsulas de magdalenas.

Está buenísimo.







Esta receta la hemos realizado gracias Naranjas Valencianas Bea.

En Naranjas Bea tienen muy en cuenta la zona de recolección según la variedad ofrecida.
Obtienen las mejores naranjas, tanto de apariencia y tamaño, como por todas las propiedades beneficiosas para la salud.
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Síguelos en:




Naranjas Valencianas Bea

4 comentarios:

  1. que buena pinta tiene. y que esponjoso se le nota, me quedo con la receta

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  2. Maravilloso ese bizcocho jugoso y blandito.
    Un beso.

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  3. Me encanta este brazo gitano, que buena pinta :)

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  4. muy bueno y jugosito, ahora que estamos con las naranjas, podemos repetir!
    besines

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