viernes, 27 de enero de 2017

TORTILLA DE CEBOLLA, SOJA GERMINADA Y JAMÓN SERRANO


Ingredientes:

4 huevos.
Aceite de Oliva Olis de Jornets
Sal
1 Cebolla
200 gr de Soja germinada Tugas
150 gr de taquitos de jamón serrano.


Elaboración:

En una sartén ponemos un poco de aceite y pochamos la cebolla.


Cuando esté tierna, añadimos los brotes de soja. Rehogamos.

Añadimos el jamón y dejamos unos minutos.

En un bol, batimos los huevos con una pizca de sal. Vertemos la cebolla, los brotes de soja y el jamón.

En una sartén ponemos un poco de aceite y cuajamos la tortilla.


Y lista para servir.


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