Ingredientes:
Mantequilla de trufa, 2 huevos, Boletus, Cebolla caramelizada Eurocebollas, Paté de Morcilla Jamones y Embutidos Vazaquez, pimienta con sal Sal Costa, 2 baguetinas.
Elaboración:
En una sartén ponemos una nuez de mantequilla de trufa y rehogamos los boletus.
Añadimos 2 huevos batidos y dejamos que se cuajen.
Ponemos un poco de sal, pimienta y reservamos.
Tostamos el pan.
Untamos las tostas con el paté de morcilla.
Encima ponemos los boletus y la cebolla caramelizada y gratinamos.
Y listos para servir. Comer en caliente.
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