lunes, 8 de febrero de 2016

ARROZ CON CHORIZO Y COSTILLAS


Hoy os traigo un riquísimo arroz con chorizo y costillas gracias a Comercial Pepelu que muy amablemente me enviaron uno de sus chorizos y a Pimentón La Chinata.

Ingredientes:

4 vasos medidores de la olla gmf de Arroz.
Costillas adobadas.
Pimiento Morrón.
Cebolla.
1 Ajo.
1 Hoja de Laurel.
Aceite de Oliva.
1 cucharadita de Pimentón Ahumado Dulce Premium La Chinata
7 vasos medidores de Agua.


Ponemos un poquito de aceite de oliva en la olla, programamos menú sofreír, temperatura 140º . Doramos las costillas . Cuando estén las costillas doradas añadimos el chorizo en trozos.




Añadimos el pimiento, la cebolla y el ajo troceado. Rehogamos.



Incorporamos la hoja de laurel, la cucharadita de pimentón, removemos.


Añadimos el arroz, el agua y la pastilla de caldo de carne.



Cerramos la olla, válvula cerrada y programamos menú arroz, 140º, 7 minutos. 


Dejamos despresurizar sola y listo para disfrutar. Yo lo acompañé de una salsa de tomate frito casera.


Muchas gracias a Comercial Pepelu. Comercial PpLu es una empresa joven y dinámica ubicada en Irun, en la provincia de Gipuzkoa (País Vasco), que se dedica a la exportación,distribución y venta de embutidos artesanos de la montaña de León.


Embutidos artesanos naturales. Embutidos sin colorantes. Embutidos sin conservantes,. 
Podrás adquirir todos sus maravillosos productos a través de  www.menudochorizo.com.

Resultado de imagen de comercial pepelu
También agradecer a Pimentón la Chinata, por sus productos.








El proceso de elaboración de la gama PREMIUM se diferencia principalmente por la laboriosa selección de la materia prima. Manualmente se han seleccionado uno por uno cada Pimiento, escogiendo únicamente la parte más noble del fruto, su cáscara. Un color rojo intenso, un aroma inigualable y un sabor profundo son sus características más notables. Probablemente uno de los mejores Pimentones del mundo.

En la categoría de regalos podrá encontrar un exclusivo estuche de 2 latas de 70 gr. ideal para regalar.

Disponible en sus variedades de Dulce, Agridulce y Picante.

Peso neto: 70 gr.

Producto sin Gluten.






La gran novedad de 2016. En este molinillo descubrirás una nueva forma de disfrutar del Pimentón. Los Pimientos Secos Ahumados son triturados en pequeñas escamas para darle un nuevo toque de sabor a tu cocina. Muy fácil de utilizar, se convertirán en un básico de tu mesa.
















La Chinata pimentón ahumado de la Vera

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