miércoles, 9 de enero de 2013

MUSLITOS DE POLLO CON CHAMPIÑONES


Ingredientes:

5 muslitos de pollo, 1 cebolla, 1/2 pimiento rojo, 1vaso de agua, 1vaso de vino blanco, pimienta, 1 bote de champiñones laminados, 1 ajo, 1 pastilla de caldo de pollo y 1 hoja de laurel.



Elaboración:

Ponemos un poco de aceite en la olla y doramos los muslitos de pollo.


Cuando el pollo ya esté dorado, retiramos de la olla y reservamos.

Picamos la cebolla y el pimiento en juliana y lo rehogamos.




En un mortero machacamos el ajo y añadimos un poco de agua.

En la olla ponemos los muslitos,la hoja de laurel, la pastilla de caldo, los champiñones, el ajo del mortero, el vino y el agua.


Dejamos que cueza.
Cerramos la olla y dejamos unos 10 ó 15 minutos.


Si deseamos que la salsa esté un poco más espesa, podemos disolver una cucharadíta de maizena en un poco de agua, se lo añadimos y dejamos cocer otros 5 minutos.

5 comentarios:

  1. Fácil, rápido y muy jugoso. Una receta a tener en cuenta ya que casi siempre tenemos pollo en casa y te puede sacar de más de un apuro. Un beso

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  2. Tita, se ven deliciosos y los champiñones me encantan!!
    Besitos

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  3. Hola Tita, que buena pinta tienen esos muslitos, seguro que están de muerte. Besitos

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  4. Te han quedado muy rico pero con media barra de pan porque esa salsa esta divina, me quedo como seguidora ya veras como dentro de poco nos multiplicamos, besos

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  5. Qué ricos los muslitos Tita, y yo, como Adita, quiero pan para mojar en esa salsuqui.
    Un besito.

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