COCINANDO CON LA FAMILY

Hola a tod@s, os tengo que contar que estoy SUPER CONTENTA, porque éste blog ha recibido su PRIMER PREMIOOOOO!!!!!!.

Nunca esperé recibir un premio de estos, si es verdad que en varios blogs hay algunos que tienen muchos premios.

Al igual que el blog que me ha dado el premio VAMOS A COCINAR CON YOLI Y CARMI, no tenía ni idea de como funcionaba esto de los premios.

Este premio se concede a los blogs que están empezando y tienen menos de 200 seguidores y consiste en 7 pasos:

1º. Nombrar y agradecer a la persona que te lo concedió: A mi me lo concedió como he dicho anteriormente YOLANDA de VAMOS A COCINAR CON YOLI Y CARMI a la que le doy mil gracias por éste premio.

2º. Contestar a las 11 preguntas que te formule el blog que te ha concedido el premio: No me han formulado ninguna.

3º. Enumera 11 cosas sobre ti:

Mis 11 cosas:

-Estoy felizmente casada desde hace 7 años y tengo dos hijas de 4 y 6 años que es lo que mejor me ha pasado en la vida.
-Tengo muy buenas compañeras de trabajo a las que les dedico éste premio. Gracias a vosotras por seguir mis recetas todos los días.
-Mis mejor ayuda en la cocina son mis pinches Paula y Maria.
-Me gusta viajar.
-Mi mayor hobby es estar cocinando.
-Para desayunar me gusta el Café reposado del día anterior. Soy así de rara.
-Mi color preferido es el morado.
-Me encanta cocinar cuando viene toda la familia a casa.
-Mis robots de cocina son la Panificadora y mi Thermomix.
-Me gusta que me regalen libros y revistas de cocina.
-Lo único que veo en la televisión es Canal Cocina, cuando me dejan mis hijas.

4º Conceder éster premio a 11 blogs que te gusten por alguna razón, que estén empezando y que tengan menos de 200 seguidores:

AHÍ VAN MIS PREMIADOS:
CUQUI BAKES
BOCADILLO SUCULENTO
COCINANDO CON SARA
COSILLAS DE PASILDA
CON MIL SABORES
CHOCOLATE & LIMON SUCRE
COCINANDO VOY RECETANDO VENGO
COCINA BLOGUERA
COCINA HAPPY
COOKING CON PAUSAN
CACHARREANDO EN MI COCINA

5º. Formular 11 preguntas para que te respondan los blogs premiados:

-¿Carne o pescado?
-¿Cocina tradicional o de vanguardia?
-Rincón preferido de tú ciudad
-Lugar que recomendarías de tú ciudad para ir de Cena.
-Libro favorito de Cocina.
-Viaje gastronómico que te gustaría hacer.
-Utensilio imprescindible en tú cocina.
-Que no falta nunca en tú despensa.
-Plato típico de tú ciudad.
-Plato que nunca falla en tú día a día.
-Que te quita el sueño

6º. Seguir al menos al blog que premias.

7º. Informar a los blogs de tú premio.

Muchas Gracias

viernes, 23 de noviembre de 2012

PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE TORTILLA

Ingredientes:

8 pimientos italianos verdes y que estén lo más rectos posibles, 3 patatas,
5 huevos, sal, 1 cebolla y aceite.

Elaboración:

Limpiamos los pimientos, le retiramos le cortamos la parte de arriba, le quitamos las semillas, le añadimos sal y reservamos.

Pelamos y lavamos las patatas, las picamos para tortilla.

Picamos también la cebolla.

En una sartén con aceite freímos las patatas con la cebolla, le añadimos un poco de sal.

Cuando estén fritas las escurrimos.

Batimos los huevos y mezclamos con las patatas.

Con ayuda de un vaso o una taza, colocamos los pimientos y los vamos rellenando.

En una sartén con aceite caliente vamos friendo los pimientos ya rellenos.

Los podemos servir enteros.

O como aperitivo.

jueves, 22 de noviembre de 2012

COLIFLOR AL AJO ARRIERO

Ingredientes:

1 coliflor, 2 patatas, agua, aceite, 2 ajos, pimentón, vinagre y sal.

Elaboración:

Lavamos y sacamos los trozos de la coliflor.

Lavamos y pelamos las patatas, y las troceamos en trozos grandes.

En la olla ponemos agua y sal para cocer la coliflor y la patata, le podemos añadir un chorrito de leche para que cuando esté cociendo no huela tanto. La tendremos en la olla de 6 a 10 minutos.

Cuando esté cocida, la escurrimos.

En una sartén ponemos el aceite y el ajo en láminas. Cuando el ajo esté dorado le añadimos una cucharadita de pimentón y un chorrito de vinagre dejamos unos segundos y reservamos.

Ponemos en un plato la coliflor y las patatas, le añadimos un poco del sofrito por encima.

miércoles, 21 de noviembre de 2012

EMPAREDADOS DE JAMÓN Y QUESO

Ingredientes:

Lonchas de Jamón Serrano, Queso en lonchas, pan de molde, huevo, leche y harina.

Elaboración:

Partimos las lonchas de pan de molde en dos.

En un trozo colocamos un poco de jamón y un trozo de queso, cerramos con el otro trozo de pan.

Batimos el huevo

Pasamos el emparedado por leche, harina y huevo batido.

Freímos en abundante aceite caliente y eescurrimos sobre papel de cocina.

martes, 20 de noviembre de 2012

MERLUZA EN SALSA DE PIQUILLOS

Ingredientes:

3 filetes de merluza congelada sin piel, 1 ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, 200ml de nata para cocinar y un bote de pimientos del piquillo.

Elaboración:

Comenzamos haciendo la salsa.

En una sartén ponemos un poco de aceite, picamos el ajo en láminas, cuando éste dorado añadimos los pimientos y dejamos que se sofrían un poco, añadimos sal y la nata y dejamos cocer unos minutos.

Pasamos los pimientos al vaso de la batidora, trituramos y le podemos añadir un poco de perejil seco. Reservamos.

Hacemos la merluza.

En una sartén o en la plancha, ponemos unas gota de aceite.

Le añadimos sal y pimienta al gusto al pescado y lo ponemos en la sartén hasta que se haga.

Pasamos la salsa a la sartén donde hicimos los pimientos y añadimos los trozos de merluza. Dejamos cocer 5 minutos y servimos.

lunes, 19 de noviembre de 2012

QUICHE DE CALABACIN Y QUESO

Ingredientes:

2 calabacines, 1/2 cebolla, 2 huevos, 1 bolsa de mezcla de quesos, 1 lámina de masa quebrada, sal aceite y pimienta y un brick de nata de 200 ml(yo le puse preparado para cocinar a base aceites vegetales).

Elaboración:

Ponemos un poco de aceite en la sartén, picamos la cebolla y la sofreímos.