Hoy os traigo un flan riquísimo muy fácil de hacer y rápido.
Ingredientes:
3 huevos
300 gr de queso de untar.
4 quesitos.
300 ml de leche entera.
7 rodajas de piña en su jugo.
35 gr de maizena.
3 cucharadas de azúcar.
Caramelo líquido.
Elaboración:
En un molde apto para microondas ponemos en el fondo caramelo y sobre este colocamos la piña. En mi caso 4 rodajas partidas a la mitad.
En una jarra ponemos todos los ingredientes y la piña que nos sobró. Trituramos y vertemos en el molde.
Metemos en el microondas a máxima temperatura durante 12 minutos, depende del microondas, cuando finalice el tiempo comprobar con un palillo si está, si no ir probando unos minutos hasta que esté.
Dejamos enfriar y metemos en la nevera de un día para otro.
Y a disfrutar de un rico flan.
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