BARQUITAS DE CALABACIN RELLENAS DE PURE A LOS TRES QUESOS

Ingredientes: Gambas peladas, 2 calabacines, aceite de oliva tuaceite.com, sal, queso tierno Vegasotuelamos,y un bote de puré a los tres quesos indecove.

Elaboración:

Partimos los calabacines a la mitad, como está en la foto.

Los vaciamos  y reservamos, puesto que con ese calabacin rellenaremos luego nuestras barquitas.

Ponemos ha hervir en agua con sal. Cuando estén cocidos, los escurrimos y reservamos.

En una sartén con dos cucharadas de aceite, rehogamos el calabacin que hemos reservado,  picado en trozos pequeños.

Añadimos las gambas troceadas.

Cuando tengamos las gambas, añadimos el bote de puré a los tres quesos.

Removemos y dejamos que se integren todos los ingredientes. Rectificamos de sal.

Rellenamos las barquitas de calabacin.

Ponemos un trozo de queso en cada barquita.

Gratinamos hasta que se funda y el queso se dore un poco.

Hace días que me llegó a casa un lote de los purés y cremas HEUNKOVE

Desde su fundación en 2009, Indecove Export, S.L. ha apostado por la elaboración de purés y cremas, para lo cual, sólo se emplean materias primas de primera calidad. 

Disponen de los siguiente tipos de Purés:

Puré de patata con aceite oliva
Crema de patata con mantequilla
Puré de patata con trufa
Puré de patata con boletus
Puré de patata con pimientos
Puré de patata con 3 Quesos
Puré de patata con queso Manchego
Puré de patata con queso Azul

Y las siguientes Cremas Naturales:

Crema de hortalizas
Crema de ECO-Hortalizas
Crema de 7 Hortalizas
Crema de Calabacín con Mascarpone
Crema de Calabaza con Grana Padano
Crema de Tomate

Os invito a que paséis por su web y podréis comprobar la gran variedad de purés y cremas http://www.indecove.com/