jueves, 10 de diciembre de 2020

AGUACATES RELLENOS DE GAMBAS

 




Hoy prepararemos unos deliciosos aguacates rellenos de gambas, gracias a Naranjas Masil, especialistas en la Producción Integrada, utilizando al máximo los recursos y los mecanismos de regulación naturales, aseguran una agricultura viable y sostenible buscando un equilibrio entre el medio ambiente, la rentabilidad y las exigencias sociales.

En todas sus fincas utilizan el método de regadío por goteo.

Su objetivo es llevar a tú casa, un producto fresco y de gran calidad sin químicos post-cosecha.

Todos los productos son de producción propia, y los recibirás en menos de 24 horas desde su recolección, ya que recogen el producto una vez recibido el pedido.
Todo lo que te puedo ofrecer es de temporada.


Tienen más productos, no solamente naranjas.



Podéis comprar estas frutas, verduras o vino on line. 

También puedes apadrinar un árbol y disfrutar de sus frutos.




Ingredientes:

3 aguacates Naranjas Masil
Cantidad al gusto:
Mayonesa con un poco de Kétchup.
Gambas cocidas.
Rodajas de piña en su jugo.
Decorar:
Langostinos cocidos.
Granada. 



Elaboración:

Abrimos y vaciamos los aguacates, reservando la piel, ya que es donde pondremos el relleno.

En un bol, ponemos el aguacate troceado, la piña troceada y las gambas. Vertemos la salsa de mayonesa con kétchup y mezclamos. 


Rellenamos la piel del aguacate que habíamos reservado.



Decoramos con unos langostinos y unos granos de granada.

Reservamos en el frigorífico hasta la hora de servir.

martes, 8 de diciembre de 2020

ACEITES LA SAHITA. ARTISTAS EN EL MEDITERRANEO

 




Hoy os traigo lo deliciosos aceites de La Sahita.

Os presento dos de sus estuches, ideales para hacer una regalo en estos días, que seguro sorprenderás.

ESTUCHE "EDICIÓN TRENCADÍS"

SAHITA presenta su edición especial sobre “EL TRENCADÍS” para sus cuatro variedades de Aceite de Oliva Virgen Extra. El diseño de las botellas “Artistas del Mediterráneo” se inspira en distintos artistas del Modernismo, y es el guiño a tan reconocida obra de uno de ellos.

Una edición en homenaje a artistas contemporáneos españoles vinculados con la cultura Mediterránea.  

Disfruta del pack de 4 botellas de 100ml con cuatro variedades de aceite de las más apreciadas y de la nueva edición con un packaging especial.

Esta colección obtuvo en 2017 la medalla de bronce en los premios internacionales PENTA AWARDS, dentro de la categoría para packagings.

El aceite de oliva virgen extra SAHITA es zumo de aceituna 100% garantizado y extraído únicamente mediante procedimientos mecánicos. Con un nivel de acidez idóneo, inferior al 0,8%, y unas propiedades organolépticas excelentes, el aceite de SAHITA sorprende en boca y potencia los sabores de los alimentos.

Disfrute de una gama de aceites dulce, suave, equilibrado e intenso. Ideal para tener en tú cocina o regalar, arbequina, hojiblanca, morisca y picual, cuatro de los aceites más apreciados dentro de la amplia variedad que ofrece la producción nacional.



ESTUCHE MODERNISTA DE 5 LATAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ARBEQUINA.


El aceite arbequina es uno de los aceites de oliva más suaves del mercado. Su principal característica es su dulzura; es decir, no tiene ningún regusto amargo. Gracias a esta suavidad, se ha convertido en uno de los más consumidos tanto en España coma en otros países. Este sabor fino y delicado hace que su uso sea de lo más variado

El tipo de aceituna con el que se elabora este aceite es originaria de Palestina. Llegó a España en el siglo XVII gracias al duque de Medinaceli. El duque vivía en un castillo ubicado en la localidad de Arbeca, situada en Lérida. De ahí viene su denominación. En España las zonas en las que más se trabaja con este tipo de aceituna son Cataluña v Aragón. Aunque cada vez son más los lugares a los que llega, siendo Andalucía y Extremadura uno de ellos.


Una edición en homenaje a uno de los grandes artistas contemporáneos españoles, vinculados con la cultura Mediterránea. El modernismo es una corriente que abarca todo tipo de disciplinas artísticas y que tuvo lugar a finales del Siglo XIX y principios del XX, revolucionando la arquitectura y el arte.


  • IDEAL PARA REGALO: Con un diseño único y emblemático; calidad y sabor, el estuche de AOVE Arbequina con 5 latas Modernistas (de 100 ml cada una) es un regalo fantástico, para cualquier amante del arte, la cultura y el buen aceite.



Puedes adquirir estos productos en Amazon.


En su tienda on-line, también encontraras una  gran variedad de productos.

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sábado, 19 de septiembre de 2020

BROWNIE DE CHOCOLATE AL MICROONDAS

 



Hoy prepararemos un delicioso Brownie de chocolate al microondas, fácil y muy rápido de hacer.




Almaco del Guadalquivir S.L. es una empresa fundada en el año 2013, gracias a una familia entusiasmada con el cultivo del nogal y pecano. Se encuentra ubicada en el término municipal de Palma del Río (Córdoba) y situada en la carretera de confederación Palma del río a 1 km del pueblo de colonización “Calonge” en la comarca de la Vega del Guadalquivir.

La finca tiene 315 hectáreas plantadas de nogal y pecanos para fruto, y se rige bajo la norma GlobalG.A.P, una plantación respetuosa con el medio ambiente, cumpliendo con los criterios aceptados en toda Europa en lo relativo a la inocuidad alimentaria, métodos de producción sostenible, bienestar de los trabajadores y de los animales y el uso responsable del agua, buscando el correcto crecimiento de los nogales y pecanos de forma natural y sostenible, consiguiendo unas nueces completamente naturales y con un sabor único. Su actividad se desarrolla desde el cultivo hasta la comercialización y venta de las nueces a los consumidores finales.



Ingredientes:


100 gr de chocolate negro ( 52%).

4 cucharadas de mantequilla.

6 cucharadas de azúcar.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

6 cucharadas rasas de harina de trigo.

1 cucharada de cacao puro en polvo.

1/2 cucharadita de levadura química.

1 pizca de sal fina.

4 cucharadas de leche.

1 puñado de nueces Nueces de Calonge.




Elaboración:


Lo primero que haremos es fundir el chocolate junto con la mantequilla en el microondas, a máxima potencia en intervalos de 30 segundos. En mi caso con dos intervalos de 30 segundos quedó perfecto, esto depende de cada microondas.





Removemos e incorporamos el azúcar y la vainilla. Mezclamos.




Añadimos los huevos. Mezclamos.





Con ayuda de un colador, tamizamos la harina, la levadura, el cacao y la sal.




Mezclamos.




Añadimos las cuatro cucharadas de leche y mezclamos.


Incorporamos las nueces cortadas en trozos. Mezclamos.


Vertemos la mezcla en un molde apto para microondas, al que previamente le hemos puesto papel para hornear. Si deseas puedes poner por encima unos trozos de nueces.


Metemos al microondas, a temperatura máxima unos 2 min 30 seg.  Cuando finalice el tiempo se comprueba con un palo de brocheta si está, si éste sale seco estará listo, si sale un poco húmedo vete poniendo un poco más en intervalos de 30 segundos hasta que esté.


Está buenísimo, puedes acompañarlo de una bola de helado de vainilla.

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martes, 15 de septiembre de 2020

FUENSANTA. AGUA MINERO MEDICINAL.

 




Hoy os hablaré de Fuensanta, el agua del paraíso desde 1846, estando desde hace siglos a 300 metros de profundidad en el corazón de Asturias.

Agua que para el proceso de embotellado no precisan del contacto humano y tiene todas las sales minerales  que la hacen pura y única en el mundo.

Fuensanta nos ofrecen su agua mineral en diferentes presentaciones.


MULTIFRUTAS :
Es una bebida sin gas, baja en calorías, sin gluten, sin azucares añadidos y con vitaminas A, C y E.
Una bebida refrescante, lleva un 30% de zumo de fruta de naranja, limón y zanahoria.
El envase contiene 250 ml, la cantidad ideal para tomar a cualquier hora del día.
Se puede adquirir en supermercados, hipermercados y tiendas en general y en su tienda.






AGUA MINERAL NATURAL EDICIÓN LIMITADA.

Una preciosa botella edición limitada, serigrafiada y inspirada en la naturaleza que rodea el manantial de Fuensanta.



AGUA MINERAL NATURAL 0,50 L.

Nuevo diseño de botella, desde 2016, que une a la comodidad del pet un diseño limpio, elegante y minimalista 100% reciclable.



FUENSANTA PLUS.

Refresco 100% saludable. Minerales frutas y burbujas con todas las propiedades del agua minero-medicinal. 

0 calorías. Sin azúcares añadidos, no contiene alérgenos, ni gluten, ni organismos modificados genéticamente.

Disponibles en formato de 1 Litro y de 0,40 Litro; sabores naranja y limón.



Podrás adquirir todos estos productos en su tienda.

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martes, 18 de agosto de 2020

LA GERGALEÑA- PRODUCTOS ARTESANALES







 Hoy os enseñaré unos productos de La Gergaleña, empresa ubicada en Gérgal (Almería).

Todos los productos que encontrarás en su Web son artesanales y de una gran calidad.

Os enseñaré algunos de ellos así como alguna receta.




Gazpacho de Sandía: Ideal para tomar en estos días de verano, yo lo puse en unas jarritas pequeñas en modo chupito decorada con unas uvas negras.

Ingredientes: Tomate Lobello® (50%), Sandía Caparrós Premium® (19%), pepino, pimiento rojo, cebolla, pan sin gluten, aceite de oliva virgen extra (3%), vinagre y sal.

Sin conservantes, sin colorantes, sin gluten.





Mousse de Pimiento Rojo: El complemento perfecto para acompañar platos de carne o pescado. 

Ingrediente: Pimiento rojo, aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y goma xantana.

Sin conservantes, sin colorantes, sin gluten.

Preparé un Solomillo de Cerdo con puré de patata, acompañado con la mousse de pimientos y estaba buenísimo.






Pisto de Autor: 
Ingredientes: Tomate, Pimiento Rojo, Cebolla, Calabacín, Aceite de Oliva Virgen Extra, Azúcar y Sal.
Sin conservantes, sin colorantes, sin gluten.

Preparé unas deliciosas empanadas de Atún, Pisto de Autor, Huevo Cocido y Aceitunas. Pintadas con huevo batido y horneadas durante 10-12 minutos a 200ºC.





Tomate Natural Rallado Ecológico: Ideal para preparar unas tostadas para el desayuno, acompañado de Jamón Serrano y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes: Tomate natural ecológico (94%), aceite de oliva virgen extra (4%), sal y ajo (0,5%).
Sin conservantes, sin colorantes, sin gluten.




Mermelada de Cebolla: Todas las mermeladas están elaboradas con un mínimo de 60% de verdura o fruta fresca. 


Hice unas rodajas de morcilla a la plancha acompañada de mermelada de cebolla.


Todos estos y muchos más productos los podrás encontrar en su Web.

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