BIZCOCHO DE MANGO Y COCO

Ingredientes:

255 gr de harina de bizcochos.
3 huevos M.
125 gr de mantequilla.
125 gr de azúcar.
10 gr de levadura en polvo
1 pizca de sal.
50 gr de coco rallado.
1 yogur natural.
80 gr de leche.
1Doitfruit de Mango.

Elaboración:

Mezclamos la leche, con el yogur y el coco. Reservamos.

Tamizamos la harina, la levadura y la sal.

En el vaso de la thermomix ( o en un bol con ayuda de unas barillas) batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjoso.

Añadimos los huevos uno a uno.

Incorporamos la mezcla del yogur, con la leche y el coco. Mezclamos.

Añadimos los ingredientes secos tamizados poco a poco. Mezclamos.
Ponemos el Doitfruit de Mango. Mezclamos.

Engrasamos la cubeta de la olla Gm F.

Colocamos un trozao de papel de horno en la base de la cubeta.

Vertemos la mezcla en la olla.

Programamos menú horno, temperatura 130º, tiempo 40 minutos.

Con ayuda de un plato, sacamos el bizcocho de la olla.

Dejamos enfriar.
Y decoramos al gusto.
Yo le puse coco rallado y azúcar de color azul.

Doitfruit es un delicioso “topping de fruta con trozos de fruta 100% natural” diseñado para añadir fruta y sabor, de manera fácil, sana y divertida, allí donde lo desees.

Incluyén en tus postres, tentempiés, desayunos o meriendas preferidos. 

Es ideal para añadir a yogures, helados, pasteles, crepes, muffins, queso fresco, tostadas….”  ¡Déjate llevar por tu imaginación!

Es un alimento natural y saludable, resultado de un proceso de elaboración complejo y meticuloso. 

Doitfruit es un producto SIN azúcar añadido, SIN grasas (0% colesterol), SIN gluten, SIN leche ni huevo, SIN conservantes ni colorantes artificiales, CON la fibra natural de la propia fruta y CON muy pocas calorías.

Se presenta en un práctico envase doypack (pouch) de 200g y también de 1kg (formato HORECA), con tapón corner para facilitar su dosificación. Un envase higiénico y cómodo, que no ocupa espacio en la nevera y muy fácil y seguro de transportar.

Doitfruit se conserva perfectamente hasta su apertura a temperatura ambiente durante 12 meses. Una vez abierto debe conservarse refrigerado.

SABORES:

• Fresas y frutos rojos
• Mango y Naranja
• Miel con albaricoques secos y pasas
• Limón y Menta

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