Ingredientes:
125 gr de pipas de girasol Finca La Rosala
50 gr de aceite de oliva.
10 gr de sal.
300 gr de harina de fuerza.
5 gr de levadura de panadería deshidratada.
10 gr de miel La Mielisima
300 gr de agua.
Elaboración:
Ponemos en el vaso la harina, la levadura, la miel, 20 gr de aceite de oliva y 200 gr de agua. Programamos 3 min, vaso cerrado, vel espiga.
Incorporamos 3/4 partes de las pipas y el resto las reservamos para poner por encima del pan antes de hornear.
Y los 100 gr de agua que teníamos reservado.
Programamos 3 min, vaso cerrado, vel espiga.
Ponemos la masa en una manga pastelera.
Precalentamos el horno a 220 º.
Cortamos la punta de la manga pastelera, dependiendo de como quieras el pan de grande o si quieres pequeñas barritas.
Vamos colocando sobre la bandeja de horno a la que previamente le hemos colocado papel de hornear. Yo las hice grandes, para poder hacer unos bocadillos. Las untamos con un poco de aceite, le ponemos sal y pipas por encima.
Horneamos durante 10 min a 220º hasta que estén doraditas.
Colocamos sobre una rejilla para que se enfríen.
Y ya tenemos unos ricos panes para acompañar con lo que más te guste, pero que mejor acompañamiento que los embutidos que muy amablemente me enviaron desde Jamón Prive.
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Que bien íbamos a comenzar el dia con este bocadillo tan rico y completo.
ResponderEliminarBsts
Que rico por favor!!
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