HUEVOS CON ARAÑAS

Ingredientes:

6 huevos cocidos, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de tomate frito, 12 aceitunas negras sin hueso y una lata de bonito de aceite.

Para decorar: 1 ciruela, 2 bolitas de cilantro, hojas de escarola.

Elaboración:

Partimos los huevos a la mitad.

Les retiramos a cada mitad la yema y la colocamos en un bol.

Las claras las colocaremos en el plato de presentación.

Las yemas las machacamos con un tenedor, le añadimos la lata de bonito, la mayonesa y el tomate frito y removemos.

Con una cucharilla rellenamos con la mezcla anterior las mitades de cada huevo.

Con un poco de mayonesa tapamos cada huevo.

Hacemos las arañas. Con una aceituna la partimos a la mitad, una mitad será el cuerpo de la araña y con la otra mitad hacemos ocho tiritas que seran las patas.

Ponemos una araña encima de cada huevo relleno.