CORTE SEMIFRIO DE CHOCOLATE

 

Hoy os traigo una receta de helado, delicioso.

Ingredientes:

500 gr Nata Con 35 % de materia grasa
370 gr Leche condensada
30 gr Cacao Puro en polvo La Plata
Galletas Barquillo 

Elaboración:

Ponemos las mariposas en las cuchillas y echamos la nata en el vaso, montamos sin programar tienpo a velocidad 4, tiene que quedar cremosa, con cuidado de no pasarnos ya que si no haremos mantequilla.

Retiramos del vaso y reservamos.

Ponemos la leche condensada en el vaso y el cacao puro, mezclamos 30 seg velocidad 3.

Esta mezcla la añadimos a la nata que teníamos reservada mezclamos con la espátula.

Vertemos la mezcla en un molde tipo cake. Yo le puse papel film y lo tapo también con el papel film.

Lo metemos en el congelador.

A la hora de servir, desmoldamos la barra de helado y con un cuchillo mojado en agua caliente cortamos rebanadas de 2 cm y colocamos entre dos galletas a modo de sándwich.

Está buenísimo, si lo haces seguro que repites más de una vez.

Nos tomamos un descanso, volveremos después de vacaciones.

Seguiré poniendo cosillas en Instagram.

¡¡¡FELIZ VERANO!!!