Fideos de Cristal.
Pechuga de pollo.
10-12 langostinos cocidos.
Salsa de Soja
1 bote de champiñones.
Aceite de Oliva Virgen Extra.
Pimiento Verde
Cebolla.
Calabacín.
Para decorar Perlas de Soja Cataliment
Elaboración:
Dejamos macerar el pollo con la soja.
En una cazuela baja ponemos un chorrito de aceite de oliva y doramos el pollo. Reservamos.
En otra cazuela ponemos agua a hervir. Cuando esté añadimos los fideos y hacemos según instrucciones del fabricante.
En la misma cazuela donde hicimos el pollo, ponemos un poco más de aceite y pochamos las verduras, primero el pimiento.
Después añadimos la cebolla.
El calabacín.
El champiñón.
Añadimos el pollo que teníamos reservado.
Agregamos los langostinos y escurrimos los fideos,los añadimos a la cazuela.
Mezclamos todo y vertemos un chorrito de salsa de soja.
Y listos para degustar, los decoramos con una perlas de soja.
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