MILANESAS DE SEITÁN

Ingredientes:
Seitán con Tofu The-ecological
Crunchy Crumbs esgir
2 huevos
2 dientes de ajo
Perejíl
Sal
Aceite

Elaboración:

Picamos el ajo y el perejil. Reservamos.

 Fileteamos el seitán.

Batimos los huevos con una pizca de sal, añadimos el ajo y el perejil.

Maceramos el setián en el huevo con el ajo y el perejil.

Pasamos cada filete de seitán por el pan.

Freímos en aceite bien caliente. Escurrimos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Podemos acompañar de patatas fritas, arroz blanco, ensalada...