CURRY DE PATATAS CON GUISANTES

Ingredientes:

330 ml  Agua Coco Cocowell
200 ml de nata
4 patatas
300 gr guisantes.
1 cebolla
1 cucharadita de curry
Aceite de oliva

Elaboración:

Pochamos la cebolla con una cucharadita de aceite.

Añadimos una cucharadita de curry y el agua de coco y la nata. Dejamos hervir 2 minutos.

Añadimos las patatas, y cocemos durante 20 minutos a fuego medio/bajo, hasta que estén cocidas.

Incorporamos los guisantes y dejamos cocer 5 minutos.

Y servimos.