VASITOS DE TIRAMISÚ SIN HUEVO

Ingredientes:

250 gr de queso mascarpone.
200 ml de nata para montar.
1 sobre de azúcar vainillado.
3 cucharadas de azúcar.
1 pizca de sal.
Bizcocohos de Huevo Angulo
1 Café ( Al gusto)
Unas gotas de Licor Fuego On The Rocks.
Para decorar: Cacao en polvo sin azúcar y Bombones Delyco.

Elaboración:

En un bol batimos el queso, la nata, la sal, el azúcar vainillado y el azúcar blanco. Batimos hasta obtener una  crema espesa. Reservamos.

Preparamos unos vasos, donde serviremos el tiramisú.

Al café le añadimos un poco de azúcar ( al gusto) y unas gotas del licor ( opcional).

Mojamos los bizcochos en el café y cubrimos la base del vaso.

Encima del bizcocho ponemos con ayuda de una cuchara una capa de crema de queso.

Otra capa de bizcocho.

Otra de crema.

Y cubrimos con cacao en polvo sin azúcar.

Decoramos con unos bombones.

Guardar en la nevera unas 8 horas o mejor de un día para otro.

Y a disfrutar.

GALLETAS ANGULO

Hoy os hablaré de Galletas Angulo.

Galletas Angulo se creó en 1949, hace ya más de 60 años, por D. Fernando Angulo García y Dª Mercedes Antón García en la céntrica calle Larga nº 31 de la Villa de Lerma.

En sus inicios era una industria artesanal en la que trabajaban dos matrimonios y tres empleados conocida como Jesús Angulo.

En 1965 y a pesar de las dificultades propias de esos años la empresa se traslada a unas nuevas instalaciones situadas en la Carretera de Palencia. Será a partir de este año cuando la empresa empiece su crecimiento y expansión por la Península Ibérica.

En 1984 se constituye la empresa transitoria Hermanos Angulo S.L que finalmente terminara convirtiéndose en Galletas Angulo S.A.

En la actualidad y gracias al apoyo recibido por parte de los fieles consumidores de la empresa, han conseguido crecer y estar presentes en países de los cinco continentes.

Con sabias manos desde el corazón de Castilla , Galletas Angulo , dando fe a su formula tradicional , cuyo secreto se encuentra en los ingredientes naturales , nos hace partícipes de un nombre: Sancho Panza.

Fiel a la historia y fiel a todos aquellos que han sabido depositar su confianza en un sabor , un aroma y una calidad invariables.

Galletas Angulo solo se dedica a fabricar Bizcochos, por lo que son grandes especialistas en su producción. 

Cuidan el producto, desde la selección de los mejores ingredientes, todos ellos naturales, y sin utilizar ningún tipo de conservantes ni colorantes, y tienen un procedimiento de fabricación que aunque es industrial se asemeja al máximo a los procedimientos tradicionales.

De ahí que obtengan unos productos exquisitos, con un sabor y un formato muy especiales. 

Galletas Angulo S.A, dispone actualmente en el mercado: 

Bizcocho de Huevo. 

Bizcochos dulces, secos, ligeros, muy esponjosos con forma de dedo, también son denominados Lady Fingers

Bizcocho Seco 

Elaborados con los mejores productos naturales, y siguiendo la receta propiedad exclusiva de la familia Angulo obtienen un producto único por su forma, aroma y sabor intenso.

Bizcocho sin Azúcares Añadidos.

Partiendo de todas las cualidades del Bizcocho seco, han querido ofrecer a sus consumidores un producto sin Azucares añadidos con el mismo sabor y aroma del Bizcocho de siempre.

Bizcochos Rellenos con Pepitas de Chocolate.

Al bizcocho de siempre le añaden unas pepitas de chocolate que hacen que el bizcocho sea irresistible. 

Desde Galletas Angulo se preocupan por  la salud de sus clientes y en especial de aquellos que cada día tienen más complicaciones para disfrutar de productos sanos y llenos de sabor. 

Por ello estamos plenamente concienciados en su deber hacia esas personas de ofrecerles la garantía de que pueden consumir un producto sin miedo alguno. 

¿Qué es la Alergia Alimentaria? 

Una alergia alimentaria es una respuesta anormal del cuerpo a ciertos alimentos. La alergia a los alimentos provoca una respuesta del sistema inmunológico, causando síntomas diversos que van desde malestar general hasta reacciones muy graves. 

Cualquier alimento puede causar una reacción alérgica, pero sólo ocho alimentos causan el 90% de estas reacciones: la leche, el huevo, el trigo, la soja, el maíz, las nueces, el pescado y los mariscos. Presencia de alérgenos en los bizcochos SANCHO PANZA Siendo conscientes del notable incremento de las alergias de origen alimentario en los últimos años, GALLETAS ANGULO extrema las medidas de control para minimizar la presencia de alimentos alergénicos en sus bizcochos. Para ello se dispone de líneas de fabricación exclusivas para cada tipo de producto, Independientes de principio a fin, lo que garantiza la ausencia de contaminaciones cruzadas o posibles trazas entre bizcochos de diferente composición. 

Los alérgenos presentes en los productos elaborados por Galletas Angulo son: 

Bizcocho Seco - Gluten de trigo

Bizcocho de huevo - Gluten de trigo /Huevo

Bizcocho sin Azucares Añadidos -Gluten de Trigo. 

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EL LICOR DEL DRUIDA- ON THE ROCKS

Hoy os hablaré de un licor, El Licor del Druida- On the Rocks.

El Licor del Druida- On The Rocks es un proyecto joven, que gira alrededor de la calidad, de la tradición, de lo artesano, de un lifestyle, de ingredientes secretos y recetas tradicionales.

Nos  ofrecen lo tradicional junto a la modernidad.

Lo puro y honesto, sin aditivos, ni colorantes.

Lo 100% natural.

Singular.

Irresistible.

En su Web encontraras varios licores (Limón, Hierbas, Poción de Amor...etc) y algunos de temporada, que solo podrás adquirir en esos meses y sin duda es el mejor momento para tomarlos.

Yo os presento el que yo he podido probar.

Presenta un color rubí único, con reflejos granates debido a su base vínica, En nariz sorprende con notas calientes y especiadas, flores, pimientas... En su paso boca el calor cautiva e invita a seguir disfrutando del placer que representa beberlo!

Ideal en cualquier ocasión, como aperitivo o como punto final a una comida. Se aconseja tomarlo muy frío, solo y sin hielo

Grad. Alc.: 20º

Nos ha gustado mucho, disfrutas de su sabor y se nota el toque a cayena.

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CARACOLES DE LA VEGA

Hoy os quiero hablar de Caracoles de la Vega.

Un alimento natural muy beneficioso para tu salud, del campo a la mesa.

Granja propia de caracoles dedicada a la cría, reproducción y engorde.

Caracoles de la Vega vende caracoles al por mayor y al por menor vivo, congelado y en conserva.

Alimentan a los caracoles con una formula estudiada e indicada para el correcto desarrollo del caracol a base de piensos balanceados y equilibrados, vegetación y alimentos naturales donde por encima de todo prima lo ecológico y jamás interviene ningún producto nocivo, asegurando así una correcta trazabilidad del caracol.

        

CARACOLES EN SALSA:

Caracoles en salsa especial cocinados al estilo casero y envasados en bote de cristal.

Limpios, deliciosos con una salsa de un toque picante.

 

 

También disponibles al natural en agua de conserva, ideales para acompañar a un arroz o para elaborar con una rica salsa.

Podéis visitar su Web, donde encontraréis mucha más información y podrás adquirirlos en su tienda on-line.

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ZUMO DE ZANAHORIA Y COCO.

Hoy hemos preparado un sanísimo Zumo de Zanahoría y Coco, gracias a Real Coco, el agua de coco 100% natural más elegante del mundo.

Sutilmente dulce y deliciosamente refrescante, Real Coco no contiene grasas, es una bebida saludable rica en contenido de potasio con 5 electrolitos esenciales para ayudar a revitalizar el cuerpo con la hidratación natural. Todo esto sin conservantes añadidos, Real Coco es la bebida premium para mantenerte vibrante y saludable.

Ingredientes:

330 ml de Agua de Coco Real Coco

4 zanahorias.

El zumo de 2 limones.

Hielo al gusto.

Miel 

Elaboración:

Licuamos las zanahorias en la licuadora. Reservamos.

En el vaso de la thermomix  incorporamos, el agua de coco.

El licuado de zanahoria.

 El zumo de los limones y la miel al gusto.

El hielo. 

Trituramos y servimos.

Puedes adquirir Real Coco Aqui.

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CREMA FRÍA DE MELON Y CALABACIN

Hoy gracias a Melon Platinum os traigo una riquísima Crema Fría de Melón y Calabacín.

Los Melones me los enviaron con una presentación muy bonita, en caja de madera y acompañados de dos chicles de Melón.

Melón Platinum, empresa de Torre Pacheco (Murcia) que debido a la riqueza orgánica de su suelo y a su clima es un lugar adecuado para el cultivo de melones de calidad, son melones de carne dulce y refrescante con pocas calorías y muy hidratantes. En su tienda on-line podéis encontrar estos melones, así como otros productos ( jamón, vino....).

CREMA FRÍA DE MELÓN Y 

CALABACIN.

Ingredientes:

600 gr de melón Platinum

30 gr de cebolla

100 gr de calabacín.

1 huevo cocido.

90-100 gr de aceite de oliva

Sal

Lonchas de jamón serrano.

Elaboración:

En el vaso de la batidora ponemos el melón cortado en dados y sin pepitas, el calabacín pelado y partido trocitos, la cebolla, el huevo duro troceado, la sal y el aceite.

Trituramos todo durante 1 minuto a máxima velocidad.

Metemos en la nevera, y servimos muy frío, con las lonchas de jamón serrano que previamente hemos metido en el microondas entre dos hojas de papel de cocina a máxima potencia 30-40 segundos.


Si quedase demasiado espesa para vuestro gusto,se puede aclarar con un poco de agua o leche.

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CHOCOLATE VEGANO

Hoy quiero hablaros de unos Chocolates Veganos.

Se trata de Moo Free Chocolates es una marca británica,  fabricante de chocolate, libre de lácteos, sin, gluten, orgánicos y vegetarianos que realmente saben como chocolate con leche .

Para ello sustituyen la leche de vaca por leche de arroz para crear un delicioso sabor a chocolate con leche.

Se preocupan por el medio ambiente, así que el envoltorio a parte de ser divertido es ecológico.

  

 Estás son las que yo he probado:

MINI MOOS- ORGANIC SANTA BAR.  Snack de chocolate sin leche, orgánico, en fomra de Santa, hace el regalo perfecto de Navidad Sin Lactosa, Sin Glutén, Vegano.

A pesar de ser  100 % libre de lácteos  realmente saben igual que el chocolate con leche de calidad.

MINI MOOS - BUNNYCOMB BAR

Estos bocadillos de tamaño delicias  de chocolate de sabor increíble.Tiene        espolvoreado trozos crujientes de

toffe.

Cada una de estas barras se envuelve  en un llamativo envoltorio amarillo que cuenta con Rosie Rabbit . 

MINI MOOS - CHEEKY ORANGE

Cada barra naranja Mini MOO viene  en un paquete de color naranja   bri- llante con Cheeky Chuletas el  chimpancé  descarado.

 Estas barras de color naranja se

 hacen usando la receta secreta de la lechería Hammy libre de chocolate   que asegura que cada barra de chocolate realmente saben como   el cho-   colate con leche de calidad,  con un  toque de naranja.

 MINI MOOS - MINTY MOO BAR

Está llena de sabor a menta  cru-     jiente. Lo elaboran  a partir de 

chocolate con trocitos de  menta.    Vienen en paquetes  que ofrecen Li- ly -lu Lemur y son perfectos para     cualquier persona que ama el cho-   colate con un toque de menta .

También disponen de Conejitos y Huevos de Chocolate.

    

Os dejo su enlace a su página Web en inglés ya que en español no contienen mucha información.