Ingredientes:
Patatas cocidas.
4 huvos cocidos.
3 palitos de surimi.
Cogollos de lechuga.
Aceitunas verdes sin hueso.
1 taza de leche. ( Se puede usar leche evaporada)
2 cucharaditas de Aceite de Oliva La tienda del aceite.
Preparado de Salsa Huancaina Peruviansonco.com
En un plato colocamos las hojas de los cogollos de lechuga, la patata partida en rodajas, el huevo troceado, los palitos de surimi y las aceitunas.
Salsa: En un recipiente vertemos el contenido del sobre de preparado de la salsa, añadimos una taza de leche a temperatura ambiente, añadimos una cucharadita de aceite de oliva. Removemos hasta conseguir una mezcla homogenea.
Vertemos la salsa al gusto, sobre la ensalada.
muy buena :) un beso!
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