Para 4 personas :
4 puñados de alubias canela, 2 puñados de arroz SOS,4 trozos de chorizo, 1 morcilla y 1 trozo de panceta ibérica todo ello de Jamones Vázquez, un chorrito de aceite de oliva Mueloliva, 1 pastilla de caldo de carne.
(Las alubias las pondremos en remojo la noche anterior).
Elaboración:
En la olla rápida ponemos todos los ingredientes.
Cubrimos de agua, un dedo por encima y añadimos un chorrito de aceite.
Cerramos la olla y cuando la presión suba, ponemos el fuego al mínimo y las dejamos 20 minutos.
Y listas para servir.
Muy buena pinta las alubias, y que sustancia de guiso, besos
ResponderEliminarSilvia