Son mis primeras galletas con fondant, se las prepare a mi hija Paula y a sus compañeros de clase para celebrar su cumpleaños en un Centro de Ocio que hay en Zamora, y después de merendar se las dio Paula a sus amigos y se pusieron muy contentos.
Ingredientes:
300 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
200 gr de azúcar.
1 huevo.
500 gr de harina ( aproximadamente).
1 cucharada de aroma de vainilla.
Almíbar para pegar el fondant: 1 vaso de azúcar y 1/2 vaso de agua, lo ponemos al fuego hasta que se disuelva el azúcar y dejamos enfriar.
Fondant negro, blanco y rosa.
Rotulador alimenticio negro o glaseado negro. ( Yo puse glaseado negro )
Elaboración:
Ponemos en el vaso de la thermomix la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y programamos 1 minuto, velocidad 3 y 1/2.
Añadimos el huevo y la vainilla, programamos 20 segundos, velocidad 3 y 1/2.
Incorporamos la harina tamizada. Mezclamos 1 minuto, velocidad 3.
Hacemos tres bolas con la masa y la metemos en el frigorífico como mínimo 1 hora.
Estiramos la masa entre dos film.
Las cortamos con un cortapastas de un grosor de 0,50cm.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos las galletas durante 12 minutos hasta que se doren.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Cuando esté frías decoramos con el fondant.
Estiramos el de color negro y lo cortamos con el mismo cortapastas con el que hicimos las galletas y pegamos el fondant a las galletas con ayuda del almíbar.
La calavera la haremos con ayuda de una plantilla.
Colocamos la plantilla encima del fondant blanco, cortamos y lo pegamos sobre el fondant negro.
Con el fondant rosa haremos un lazo. Y lo pegamos en la calavera.
Por último pintaremos los ojos y la nariz.
Que bien te han quedado! terroríficas!! :D
ResponderEliminarQue feassssss
ResponderEliminarBueno las galletas te han quedado preciosas pero los monsters son muy feos, como no tengo hijos estas series me parecen horribles jeje anticuado que es uno
Chica, pues cualquiera diría que son las primeras! Felicidades
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