GERBLÉ

Hoy os enseño unos productos de la marca Gerblé, ya que hace unos días muy amablemente me hicieron llegar estos.

El pan de hamburguesa, está buenísimo. Está muy blandito y tiene una textura increíble. Nosotras lo hemos probado preparando una hamburguesa de espinacas con arroz integral que en unos días estará la receta en el blog.

Hay que decir que este pan burger sin gluten de Gerblé está hecho con harina de soja, quizá sea eso lo que le da ese sabor tan rico y  esa textura tan esponjosa, en el paquete  vienen cuatro panecillos burger,  por lo que es ideal para una cena en familia.

Hemos podido probar unas riquísimas galletas de Cacao y Nueces de Pecan, galleta que combina las nueces de pecan y el chocolate. Así, las galletas Gerblé tienen una equilibrada combinación de ingredientes y aportes nutricionales para cuidar deliciosamente de tu bienestar.

Estas galletas son ricas en fibra y contienen menos del 40% de azúcares que una galleta convencional. Además, contienen copos de avena, la mitad de grasas saturadas, materias grasas vegetales no hidrogenadas, aromas naturales y no tienen conservantes ni colorantes.

Además, la harina de las galletas proviene de cereales conservados sin tratamientos, cultivos alejados de centros urbanos y según las prácticas de la agricultura controlada. Las nuevas galletas de Gerblé se presentan en estuches de cartón reciclado y reciclable.

Esta es toda la gama de productos Sin Gluten

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ESCALOPINES DE LEGUMBRES CON PIMIENTOS Y TOMATES.

Ingredientes:

Escalopines de legumbres Granovita
Pastilla de Caldo de Verduras
2 ajos Ajos Garrido
3 tomates maduros.
1 pimiento verde.
1 pimiento rojo
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cebolla
1 pimiento amarillo
1 Salsa de soja.
Sal.

Elaboración:

Calentamos agua en un bol en el microondas con un trozo de pastilla de caldo de verduras y un chorrito de aceite de oliva.

Hidratamos los escalopines en el caldo.

Partimos los pimientos en bastoncitos y la cebolla.

En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite y pochamos los pimientos con el ajo.

Partimos el tomate y reservamos.

Cuando esté el pimiento, añadimos la cebolla.

Reservamos en un plato.

Sofreímos el tomate, con una cucharada de aceite.

Vertemos los pimientos en la sartén. Reservamos.

En otra sartén doramos los escalopines.

Reservamos en un plato.

Incorporamos los escalopines a la sartén con pimientos y tomates.

Añadimos un chorrito de salsa de soja y rectificamos de sal. Y dejamos cocer 2 minutos.

Y servimos.

PANACOTA CAPUCHINO

Un postre riquísimo y facilisimo. 

Si os gusta el café, tendréis que probar este  café Cappuccino frío, de textura de gelatina y frío. Yo le hice con café Descafeinado con-Tila y Melisa.

Ideal para fiestas o reuniones ya que lo puedes preparar de antemano.

Ingredientes: (4 personas)

 750 ml de café descafeinado con tila y melisa.

 240 gr Azúcar blanco 
 11 gr. de gelatina neutra en polvo 
 240 ml. de  nata liquida 35% M.G.
 Cacao en Polvo (para espolvorear) y nata montada.

Elaboración:

Añadimos el café hirviendo en un bol,  la gelatina y el azúcar.

Removemos bien hasta que quede todo bien mezclado. 

Dejamos templar.

Añadimos la nata liquida y remover bien.

Vertemos en tazas individuales y metemos en el frigorífico hasta que quede cuajada la gelatina unas 3 horas aproximadamente.

Servimos con una buena cantidad de nata montada

Espolvoreamos con cacao en polvo, o unos fideos de chocolate. 

Gracias a Café Fortaleza por estos cafés:

DESCAFEINADO CON TILA Y MELISA

Aroma: Suave florales

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Variedad: Arábicas lavado y Arábica Natural

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Formato: 250 gr

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Compatibilidad: Cafeteras Italiana - Filtro - Embolo

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Este Descafeinado combina los reconocidos efectos de la Tila y Melisa con todo el sabor y aroma a buen café del Descafeinado Fortaleza 100 % arábica. Nuestro ritmo de vida es cada vez mayor. Por eso, el nuevo Fortaleza Descafeinado con Tila y Melisa es ideal para regalarse y disfrutar intensamente esos momentos que tanto necesitas para ti durante el día.

GRANDES ORÍGENES.

Aroma: Equilibrado

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Variedad: Arábica lavado

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Formato: 250 gr

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Compatibilidad: Cafeteras Italiana - Filtro - Embolo

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Óptima combinación de los cafés más cotizados del mundo y de variedad 100% arábica. Café completo y perfectamente equilibrado, que se caracteriza por el intenso sabor de Kenya, la dulzura de Costa Rica y el incomparable aroma de Colombia.

Puedes adquirir estos y otros muchos productos en su tienda on-line.

BIZCOCHO HÚMEDO DE CHOCOLATE EN OLLA GM-F

Hoy os enseñaré mi OLLA GM F, que me enviarón desde casayteletienda.com. Con ella os prepararé varias recetas que iré enseñando por aquí.

La primera es un riquísimo Bizcocho Húmedo de Chocolate.

Ingredientes:

4 huevos M
200gr de harina de repostería
1 sobre de levadura química.
180gr de Nesquick Extra Choc.
240gr de leche
140gr de azúcar
80 gr de aceite de girasol.

Elaboración:

Ponemos en la Th los huevos y el azúcar batimos 3minutos vel 5 37ºC.

Después sin temperatura programamos 3 minutos vel.5. 

Mezclamos la levadura junto con la harina .

En vel.5  añadimos la leche, el aceite y poco a poco la harina y el nesquick intercalando cucharadas.

Untamos la olla con mantequilla fría a temperatura ambiente.

Echamos la mezcla en la olla.

Cerramos la olla, válvula cerrada, menú horno, 130º 50 minutos. 

Finalizado el tiempo despresurizamos y sacamos con ayuda de un plato de postre, como si fueses a dar vuelta a una tortilla.

 Podéis ver esta Olla y muchas cosas más en:

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BIO SABOR

BioSabor es una empresa familiar con más de 20 años de experiencia en el sector, tiene sus propios campos de cultivo, son 100% ecológicos, sólo recolectan bajo pedido, por eso nos pueden garantizar la máxima frescura en todos sus productos. 

La agricultura ecológica consiste en la utilización de técnicas y productos naturales durante todo el proceso productivo. Esto proporciona plantas más vigorosas y sanas que dan frutos con el mejor sabor.

En BioSabor trabajan de forma sostenible para asegurar la continuidad de las generaciones futuras. 

Os aseguro que BioSabor ofrece una muy buena calidad en sus productos y tienen un sabor muy natural, igual que si lo haces en casa.

Estos son los productos BioSabor que he podido probar.

Gazpacho Ecológico

Sopa fría tradicional andaluza, elaborada a base de vegetales frescos y con aceite de oliva virgen extra.

Gazpaco Eco Fresh BioSabor

 ( Sin Gluten )

Sopa fría tradicional andaluza, elaborada a base de vegetales frescos y con aceite de oliva virgen extra. Receta especial para celiacos, con más vegetales y sin pan. Sabor natural por pasterización a muy baja temperatura.

Tomate frito Orgánico

Salsa elaborada con los mejores tomates, cebollas y ajos fritos en aceite de oliva virgen extra. Ideal para acompañar sus platos de pasta y carne.

Tomate Natural Triturado Eco

Tomates seleccionados en su punto de madurez, pelados y triturados para permitir confeccionar los mejores platos ecológicos.

Si te apetece probar sus productos aquí puedes ver los puntos de venta o en su tienda online .

Para hacer vuestros pedidos  sólo tenéis que añadir en la cesta vuestros productos, eso sí con un mímio un mínimo de 10 artículos y una vez añadidos introducir vuestros datos y realizar el pago indicado. La entrega es muy rápida, en la península aproximadamente en 48 horas lo tendréis en casa; en caso de vivir en las Islas, Ceuta o Melilla tan solo tardarán 5 días.

Si los pruebas seguro que repetirás.

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PERLAS WAKAME. EL SABOR DEL OCÉANO EN TU BOCA.

Hoy os enseño un producto que me impresionó cuando lo vi, ya que a simple vista parece Caviar, pero no, son PERLAS WAKAME. Son esferificaciones de alga Wakame ecológica, elaborado en España por Naturalviar.

Llega a tu mesa, desde las profundidades del océano, de la mano de Naturalviar con la última y más segura tecnología alimentaria.

Es totalmente natural. No contiene colorantes, ni conservantes, ni potenciadores del sabor, ni saborizantes, ni nada artificial. Es natural 100%.

Es bajo en calorias, sin gluten, sin colesterol, sin lactosa, sin alergenos y sin derivados del pescado. Apto para veganos.

Es respetuoso con el medio ambiente. Sólo se cosecha un pequeño porcentaje del crecimiento de la planta al año. La producción de Perlas Wakame no contribuye al agotamiento de las poblaciones de peces en los mares y ríos.

Son ricas en vitaminas y minerales, principalmente en manganeso, cobre, calcio, B2, fibra, hierro, sodio, magnesio y folatos. Por lo que se considera un alimento funcional, bueno para la osteoporosis y el sistema nervioso, además de ser inmunoestimulante, depurativo, remineralizante, adelgazante y un buen reconstituyente para deportistas.

Este alimento por su fi no y delicado sabor, de textura sublime y sorprendente, está consiguiendo grandes halagos de los mejores chefs del mundo y ahora tú podrás disfrutarlo en tu casa.

Perlas Wakame, es una original y excelente guarnición para acompañar tus platos o ser protagonista de los mismos. Podrás hacer aperitivos, tapas, entrantes, ensaladas y platos innovadores, que sorprenderán al paladar más exigente, ya que tiene una infi nidad de posibilidades para decorar y aumentar la exquisitez de tus presentaciones en la mesa.

Aquí encontrarás alguna receta en la que podrás poner PERLAS WAKAME.

Os dejo con unos vasitos de Salmorejo.

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