viernes, 19 de junio de 2015

ESTRELLA DE HOJALDRE Y CREMA DE CHOCOLATE



¿Te apetece algo dulce y muy fácil de preparar para este fin de semana?

Vamos a hacer esta estrella de hojaldre con crema de Chocolate, seguro que te animaras a hacerla.

 Se trata  de una tarta de hojaldre rellena de crema de chocolate a la que  le hemos dado  forma de estrella.


Ingredientes:

2 láminas de hojaldre circular
1 bote de Crema de Chocolate de 250 g
1 huevo
Azúcar glass para decorar.

Elaboración:

Separamos una de las láminas de hojaldre y extendemos bien la crema de chocolate. 



Colocamos encima la otra lámina de hojaldre y alisamos la superficie (puedes usar un rodillo) para que la capa de chocolate sea uniforme.


Marcamos un círculo central utilizando un vaso 



Hacemos cortes en la masa desde la marca del centro, de tal manera que queden 16 trozos iguales. 



Barnizamos con el huevo batido.


Cada trozo tiene que girarse, si uno lo giras a la derecha, el contiguo, hacia la izquierda. 


Barnizamos otra vez con huevo batido.



Une bien los bordes y hornea a 200 ºC durante 20 minutos o hasta que se dore.



Dejamos enfriar.

Espolvoreamos con azúcar glass.



miércoles, 17 de junio de 2015

ARROZ CON BEICON Y CHAMPIÑONES


Ingredientes:

250gr de arroz bomba de Calasparra.
150 gr de beicon en tacos.
1l caldo de carne.
250 gr de Champiñones.
75 gr de Judias Verdes
2 ajos.
Colorante alimenticio.
Sal
Aceite de Oliva Bravoleum EvooGourmet


Elaboración:

En una sartén con un poco de aceite doramos el beicon y los ajos picados.


Añadimos las judías verdes y rehogamos unos minutos.


Incorporamos los champiñones laminados. Removemos.


Añadimos el arroz.


El colorante y el caldo ( poco a poco )


Dejamos cocer a fuego medio 15-20 minutos.


Y listo para servir.



lunes, 15 de junio de 2015

DELYCO EXPERIENCIAS GOURMET.


En el post de hoy os hablaré de Delyco, una tienda online de productos delicatessen que nos ha encantado, en ella  podrás encontrar una gran variedad de productos gourmet. Si eres de los que disfruta probando nuevos productos de gran calidad no te lo puedes perder.




Delyco está especializada en productos delicatessen de origen español,
La selección de proveedores y productos es el pilar fundamental de la filosofía Delyco, y su principal objetivo es que sus clientes encuentren en su tienda online siempre la mejor calidad, y que las palabras Gourmet o Delicatessen tengan un significado auténtico.
Podrás elegir entre más de 90 cestas gourmet o hacer tu compra personalizada eligiendo tus productos favoritos.


Entre sus ventajas destacan:
– Oferta gourmet con más de 500 productos a elegir
– Envíos a toda Europa a precios ‘low cost’
– Envío en 24 – 48 h para Península y Baleares
– Devoluciones hasta 14 días después de la compra
– Gastos de envío gratuitos en pedidos de más de 40€, 120€ para pedidos con productos refrigerados
– Más de 100 ideas para regalar. Además cuentan con opción de envío para regalo con dedicatoria multimedia personalizada
– Pago seguro y garantía de calidad


Los productos de mi cesta:

Arroz bomba de Calasparra

Flor de Calasparra
El arroz bomba con Denominación de Origen de Calasparra, es ideal para preparar paellas y está considerado como uno de los mejores del mundo, estando presente en las cocinas de los mejores restauradores españoles por su extraordinaria calidad.
Queso Viejo Loncheado
La Antigua
Es un gran queso zamorano de oveja, elaborado con la mejor leche cruda de rebaños autóctonos y afinado durante unos 9 meses. Y para ofrecerte el bocado perfecto, te lo presentan loncheado y envasado al vacío, listo para abrir y disfrutar.

Cerveza Madrid Lager

Cervezas La Virgen
Una cerveza tipo Lager, de baja fermentación y que al servirla es de color dorado y espuma blanca, con sabor a lúpulo y a pura malta de cebada. Cuando la pruebes estarás con nosotros en que esta cerveza es la caña, la caña perfecta.

Paté de perdiz

Real Carolina
Es, sin duda, el producto bandera de Real Carolina, que saben elaborarlo como nadie de forma artesanal desde hace muchos años. Para Delyco no hay otro paté de perdiz mejor por su textura, por su aroma y, sobre todo, por su sabor.
Regañás de crista   Gourmet
Don Pelayo
La elaboración de este pan típico de Andalucía tiene más de mil años de historia, nada menos. Delyco ha encontrado la versión más artesanal, deliciosa y de la máxima calidad. Con una textura y sabor inigualable es todo un producto gourmet.
Coso Galán Mini
Pastelería Ascaso
Es la versión mini de nuestros bombones Coso Galán que te van a emocionar con sabores originales como la naranja sanguina y el Cointreau, el té verde y la vainilla de Tahití, el maracuyá y la pimienta rosa de Madagascar o el limón y la menta fresca.

Puedes seguir todas su novedades en:

viernes, 12 de junio de 2015

ENSALADA DE PASTA CON POLLO


Hoy prepararemos una riquísima ensalada para estos días de calor y que mejor que acompañarla con una fresquita Cerveza Amarillos Viejos 1689, cerveza de trigo, artesana de Castilla, envasada en botellas de vidrio de color marrón, con tapón mecánico, ( nos recuerda a las antiguas botellas de gaseosa), son revisadas individualmente antes de ser empaquetadas ya que la calidad es lo que prima en todo momento.
De color dorado, con  buena espuma y sabor afrutado.
Sólo se produce de octubre a mayo, y siempre es de trigo —tipo belga o alemán-
Se vende principalmente por Internet en envíos mínimos de 12 botellas.
  1. Sólo puede adquirirse fuera de la Web en restaurantes seleccionados y en algunas tiendas especializadas en cervezas artesanales.


ENSALADA DE PASTA CON POLLO



Ingredientes:

250 gr de pasta de colores La Espiga
Variado de Lechugas.
Pechuga de Pollo.
Atún
Maíz dulce.
Piña en su jugo.
Salsa Cocktail.
Huevos Cocidos.
Agua 
Sal 
Pimienta


Elaboración:

Hervimos el agua en una cazuela, cuando rompa el hervor añadimos un puñado de sal y la pasta. Dejamos hervir lo que indique el paquete (10 min). Escurrimos y dejamos enfriar.


Hacemos filetes la pechuga y salpimentamos.



En una sartén con una gota de aceite hacemos a la plancha la pechuga y reservamos.


En un bol vamos añadiendo todos los ingredientes.


Lechugas-Piña


Maíz-Pollo-Atún


Pasta

Añadimos la salsa al gusto, decoramos con huevo cocidos y piña.
Metemos en el frigorífico hasta la hora de servir.



miércoles, 10 de junio de 2015

TARTALETAS DE PASTEL DE CENTOLLA AL ALBARIÑO

 


 Hoy preparamos unas riquísimas tartaletas de Centolla al Albariño gracias a YA TE COMERÉ.


Yatecomére es una empresa gastronómica innovadora centrada en aportar a las preparaciones de gran calidad la técnica de conservación adecuada para una correcta distribución y presentar platos de altísima calidad y con un marcado carácter tradicional.Las técnicas de envasado al vacío permiten preservar todas las características organolépticas sin recurrir a conservantes ni aditivos artificíales.

Sus platos se dirigen a todas aquellas personas que creen que la calidad si importa.

Los particulares como los profesionales,a través de su tienda online o haciendo sus pedidos por encargo,podrán disfrutar de manera rápida y cómoda de la cocina de siempre,en cualquier momento y lugar.

Estos son mis productos:





   
TARTALETAS DE PASTEL DE CENTOLLA AL ALBARIÑO

 Ingredientes:


Tartaletas.
Pastel de Centolla al Albariño YA TE COMERÉ
Pepinillos.
Huevo Cocido.
Aceitunas rellenas de pimiento.
Mayonesa.


Elaboración:

Con ayuda de una cucharilla rellenámos las tartaletas con el pastel de Centolla al Albariño.

Decoramos como más nos guste con las aceitunas, el huevo cocido y el pepinillo.

Ponemos un poco de mayonesa.


YATECOMERÉ


Puedes seguir las novedades de YA TE COMERÉ en :





lunes, 8 de junio de 2015

ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA





Hoy tengo que agradecer a Renova que me enviase este lote tan maravilloso.





ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA

Ingredientes:


Para la Carne:

750gr de carne ( ternera, cerdo o mixta), 2 huevos.

Ajo en polvo,Peréjil seco,Sal, 2 rebanadas de pan de molde mojado en leche, Harina, Aceite para freír.


Para la Salsa:

1 cebolla mediana.

2 tomates maduros o (150gr de tomate natural 

triturado.

2 ajos.

20gr de harina.

1 hoja de laurel.

150 gr de patatas.

3 zanahorias.

100gr de guisantes en conserva.

200 ml de vino blanco.

Agua.

Pastilla de Caldo de Carne.


Elaboración:


En un bol ponemos la carne picada, los huevos, la sal, el ajo en polvo, el perejil seco, el pan mojado en leche y la sal.

Mezclamos. Formamos bolas con las manos y las pasamos por harina. Reservamos.




Freímos en aceite de oliva, sacamos a papel de cocina y reservamos.



Pochamos la cebolla partida en trocitos pequeños junto con los ajos partidos también en trocitos.



Una vez dorado, añadimos la harina tostamos unos minutos y removemos para que no se pegue.

Incorporamos el tomate en trozos o el tomate natural triturado y rehogamos unos 10 minutos.



Añadimos el vino blanco y dejámos que evapore el alcohol durante 4 minutos.



Trituramos la salsa con ayuda de una batidora.



Ponemos nuevamente al fuego y añadimos las albóndigas que teniamos reservadas, cubrimos con agua e incorporamos la pastilla de caldo de carne junto con la hoja de laurel. Añadimos la zanahoría y las patatas cortadas en trocitos. Cocemos durante 1 o 20 minutos.



Incorporamos los guisantes y cocemos durante otros 5 minutos más hasta que la salsa reduzca y espese un poco.






Estos son los productos que me enviaron.:

Servilletas “de bigotes”

Las nuevas servilletas Renova “de Bigotes”, son un homenaje al varón


Dentro del mismo paquete las 20 servilletas son diferentes, con distintos tipos de bigote. Puedes ver en las imágenes todos los diseños. Son además perfectas para tus meriendas, con café con leche o chocolate (¡atención al chocolate, que deja “bigotes”!). Sorprende a tus visitas con un guiño bonito, de moda y lleno de conciencia, combinado con un diseño y calidad a la altura de tus invitados. 

- Servilletas triple capa
- Medidas: 33x33 cm, servilleta abierta 
- 20 servilletas por paquete 
- Impresas con tintas al agua, no tóxicas



Bunny & Eggs

Las nuevas servilletas Renova Design Black Label son imprescindibles en tus fiestas.


Ediciones limitadas, con colores atractivos e ilustraciones con diseños exclusivos, para que puedas tener siempre algo nuevo que arranque la sonrisa de tus invitados y sean la comidilla de la fiesta. 

- Servilletas triple capa
- Medidas: 33x33 cm, servilleta abierta 
- 20 servilletas por paquete 
- Impresas con tintas al agua, no tóxicas


Pañuelos Fucsia Aroma a Rosas,Pañuelos Morados Aroma Lavanda,Pañuelos Azules Aroma Arándanos,Pañuelos Verdes Aroma Menta,Pañuelos Amarillos Aroma Mango













La sensación de un aroma muy especial con la suavidad que tu piel necesita. Llévaté el aroma y el color dónde quieras. Pañuelos de color fucsia con un lado en blanco y aroma a rosas.


- Pañuelos de tres capas
- Dos capas blancas y una en color
- 6x9 pañuelos por paquete 
- Pañuelos aromatizados 
- Dimensión pañuelo abierto 21x21cm

PAPEL DE COCINA OLÉ RENOVA



Papel de cocina ecológico y ultrarresistente de doble capa.

Está hecho de fibras que provienen de una utilización anterior, rechaza el cloro y colorantes, y economiza los recursos naturales de nuestro planeta. Papel 100% reciclado, sin colorantes...


Puedes seguir sus novedades en: