martes, 18 de agosto de 2020

LA GERGALEÑA- PRODUCTOS ARTESANALES







 Hoy os enseñaré unos productos de La Gergaleña, empresa ubicada en Gérgal (Almería).

Todos los productos que encontrarás en su Web son artesanales y de una gran calidad.

Os enseñaré algunos de ellos así como alguna receta.




Gazpacho de Sandía: Ideal para tomar en estos días de verano, yo lo puse en unas jarritas pequeñas en modo chupito decorada con unas uvas negras.

Ingredientes: Tomate Lobello® (50%), Sandía Caparrós Premium® (19%), pepino, pimiento rojo, cebolla, pan sin gluten, aceite de oliva virgen extra (3%), vinagre y sal.

Sin conservantes, sin colorantes, sin gluten.





Mousse de Pimiento Rojo: El complemento perfecto para acompañar platos de carne o pescado. 

Ingrediente: Pimiento rojo, aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y goma xantana.

Sin conservantes, sin colorantes, sin gluten.

Preparé un Solomillo de Cerdo con puré de patata, acompañado con la mousse de pimientos y estaba buenísimo.






Pisto de Autor: 
Ingredientes: Tomate, Pimiento Rojo, Cebolla, Calabacín, Aceite de Oliva Virgen Extra, Azúcar y Sal.
Sin conservantes, sin colorantes, sin gluten.

Preparé unas deliciosas empanadas de Atún, Pisto de Autor, Huevo Cocido y Aceitunas. Pintadas con huevo batido y horneadas durante 10-12 minutos a 200ºC.





Tomate Natural Rallado Ecológico: Ideal para preparar unas tostadas para el desayuno, acompañado de Jamón Serrano y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes: Tomate natural ecológico (94%), aceite de oliva virgen extra (4%), sal y ajo (0,5%).
Sin conservantes, sin colorantes, sin gluten.




Mermelada de Cebolla: Todas las mermeladas están elaboradas con un mínimo de 60% de verdura o fruta fresca. 


Hice unas rodajas de morcilla a la plancha acompañada de mermelada de cebolla.


Todos estos y muchos más productos los podrás encontrar en su Web.

Sigue todas su novedades en:


miércoles, 5 de agosto de 2020

ALVEUS PREMIUM TEAS




Mayorista de té

Hoy os quiero hablar de unos tes que gracias a Fabian de Mayorista de Te he podido probarlos.

En su catálogo encontraras una gran variedad de tés e infusiones biológicas del mundo. Son proveedores de té para tiendas de té, tiendas gourmet, herbolarios y tiendas de salud, restaurantes, hoteles… todo tipo de profesionales que buscan exclusividad y calidad para su negocio.

Yo os hablaré de algunos:


MORNING MELODY:  Sabor Exótico a bergamota. Ingredientes: Té Verde China Sencha, Pai Mu Tan, aroma natural, caléndula, aciano, pétalos de rosa.

GREEN ICE TEA:  Sabor a manzana y limón. Ingredientes: Té Verde China Sencha, citronela, jengibre, aroma natural, manzana, aciano.

GREEN BLEND MARRAKESH NIGHTS: Sabor a menta piperita. Ingredientes: Té Verde China Gunpowder, menta piperita.

BLACK BLEND. BLACKBERRY TANGO: Sabor a frutos rojos. Ingredientes: Te negro Assam, Sudíndico, hojas de mora, aroma natural, verbena, pasa, baya de saúco, frambuesa, mora, fresa, grosella negra, grosella.

CHAI CHAI UNICORN: No aromatizado. Ingredientes: Cacao en polvo, guaraná, jengibre molido, canela molida, cardamomo molido, té verde matcha, raíz de maca.

HERBAL BLEND. WOMEN`S POWER: No aromatizado, sabor a chai picante. Ingredientes: Manzana, hoja de mora, jengibre, astillas de canela, Rooibos natuaral, manzanilla, pimienta negra, piel de naranja, pedazos de manzana, clavo, cardamomo,malva.

GREEN BLEND. FROM PARIS WITH LOVE.:Sabor a violeta-frambuesa. Ingredientes: Té verde China Sencha, Pai Mu Tan, aroma natural, China White Monkey, frambuesa, malva.

TURMERIC VANILLA: Sabor a vainilla. Ingredientes: Cúrcuma molido, jengibre molido, azúcar de flor de coco, aroma natural, vainilla.

BEAUTY:Sabor a granada-menta. Ingredientes: Té verde China Sencha, menta, jengibre, bayas de goji, aroma natural, cúrcuma, granada, pétalos de rosa.


CALM DOWN: Ingredientes: Melisa, hinojo, raíz de regaliz, romero, salvia, lavanda, flor de lúpulo, valeriana.

Puedes seguir todas las novedades en: