viernes, 16 de febrero de 2018

FIDEOS DE CRISTAL CON POLLO Y LANGOSTINOS

Ingredientes:

Fideos de Cristal.
Pechuga de pollo.
10-12 langostinos cocidos.
Salsa de Soja
1 bote de champiñones.
Aceite de Oliva Virgen Extra.
Pimiento Verde
Cebolla.
Calabacín.

Para decorar Perlas de Soja Cataliment




Elaboración:

Dejamos macerar el pollo con la soja.



En una cazuela baja ponemos un chorrito de aceite de oliva y doramos el pollo. Reservamos.


En otra cazuela ponemos agua a hervir. Cuando esté añadimos los fideos y hacemos según instrucciones del fabricante.



En la misma cazuela donde hicimos el pollo, ponemos un poco más de aceite y pochamos las verduras, primero el pimiento.




Después añadimos la cebolla.



El calabacín.



El champiñón.




Añadimos el pollo que teníamos reservado.


Agregamos los langostinos y escurrimos los fideos,los añadimos a la cazuela.



Mezclamos todo y vertemos un chorrito de salsa de soja.


Y listos para degustar, los decoramos con una perlas de soja.


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