miércoles, 12 de septiembre de 2012

PASTA DE CORAZONES CON VERDURAS




Ingredientes:

Pasta en forma de corazones, berenjena, cebolla, pimiento verde, aceite de oliva, agua, sal y orégano.

Elaboración:

Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite. Cuando esté cocida la escurrimos y la pasamos por agua fría.

En una cazuela añadimos aceite de oliva y rehogamos las verduras.
Cuando estén las verduras añadimos la pasta.
Emplatamos y añadimos orégano por encima.

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